時間:2019-11-15 11:08:50 編輯:5號網(wǎng)-wsy 409
茴香一般在吃之前都是需要用鹽水先泡一下的,這樣可以讓茴香被清洗的更加干凈,同時也能讓茴香在吃的時候口感更好,那么,茴香是必須要用鹽水泡嗎?
茴香在生長過程中,其中會附有大量的灰塵、細菌甚至是農(nóng)藥殘留,而淡鹽水具有一定的消炎殺菌的作用,有助于殺滅茴香上的一些細菌等微生物,還可以幫助灰塵浮起,去除農(nóng)藥殘留,使茴香吃起來更加安全放心。
另外,用鹽水浸泡茴香還可以有助于去除茴香的生澀口感,因此很多人在食用茴香之前都會將它放入淡鹽水中浸泡。
可以,這個不是必須的。
茴香用鹽水浸泡的好處雖然有很多,但是它并不是必須的,可以根據(jù)個人需求而定,如果茴香是自家種的,沒有打過農(nóng)藥,比較干凈,那么不用鹽水浸泡也是可以的;但如果是從外面購買的話,建議用淡鹽水浸泡一下會更安全放心。
首先茴香并不是那么難洗的一種東西,而且她本身體內(nèi)含有的毒物質(zhì)不多,所以簡單洗一下,其實就可以,首先把它放到清水里面,讓茴香的整個身體展開,然后從回鄉(xiāng)的液清洗茴香的根,它的葉毛茸茸的之間可能會塞很多臟東西,所以要清洗了,認真一點,就是把它的葉每一個搓揉一下,把里面的灰塵洗干凈,然后洗凈把爛掉的葉子直接揪掉,然后寫茴香的根不要直接把茴香的根切掉扔掉,因為茴香的根也是可以吃的,而且吃起來也不比葉子和姜吃起來難吃,如果說覺得這樣清洗的不干凈,還可以把茴香放進加入鹽的鹽水里面泡制十分鐘,然后再把茴香取出來用清水沖一下就可以了,洗過的茴香就非常干凈了。
1促進消化
茴香中有一種獨特的芳香物質(zhì)—茴香油,它可以促進人體唾液以及消化液的分泌,起到開胃醒脾,促進消化的作用,尤其適合食欲不振、消化不佳者食用。
2行氣止痛
茴香中的茴香油成分既能刺激胃腸神經(jīng)及血管,也能緩解胃腸平滑肌收縮,幫助排出胃內(nèi)積存的氣體,可以有助于緩解胃部痙攣,改善胃部疼痛癥狀。
3補充營養(yǎng)
茴香中含有豐富的維生素、纖維素等成分,可以幫助補充部分人體所需的營養(yǎng),對提高人體免疫、維持身體健康有一定的好處。
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