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米飯有點餿味還能吃嗎米飯有餿味不建議吃

時間：2019-08-17 09:46:01 編輯：本站整理 368

米飯有點餿味還能吃嗎

不建議吃了，已經(jīng)有很多的細菌微生物了，吃了對身體也沒有好處，反而還會拉肚子。

1、米飯變壞變餿,是由于金黃色葡萄球菌或蠟樣芽孢桿菌及其它腐敗細菌在剩下的米飯上大量生長繁殖所造成的。

2、金黃色葡萄球菌和蠟樣芽孢桿菌在攝氏32-37℃溫度下繁殖最快.這兩種細菌在繁殖過程中還能產(chǎn)生腸毒素。

米飯有點餿味還能吃嗎米飯有點餿味會中毒嗎

3、人吃了含有腸毒素的餿米飯就會引起食物中毒.這種食物中毒潛伏期短,一般1-5小時,中毒癥狀主要有惡心、反復嘔吐、腹瀉等，有的還有頭暈、頭痛、發(fā)低燒等。

4、米飯變質(zhì)以后是不能再吃的，變質(zhì)就說明米飯壞掉了，出現(xiàn)發(fā)酸或者變餿等多種不良狀況，變質(zhì)以后的米飯中會有多種細菌存在，人們?nèi)绻俳又秤茫坏珪杏X味道特別不好，還會讓這些細菌進入身體內(nèi)部，引發(fā)腹痛或者腹瀉等多種疾病。

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各種米的功效

1、最補腎的是黑米

黑米營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、b族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，營養(yǎng)價值高于普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進產(chǎn)婦、病后體虛者的康復，所以它是一種理想的營養(yǎng)保健食品。腎好，頭發(fā)就好，一頭烏黑亮麗的頭發(fā)少不了多吃些黑米哦，不喜歡吃黑米飯，可以煮粥喝，配上紅棗補血補腎~

2、最排毒的是糯米

糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成風味小吃，深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b2、多量淀粉等營養(yǎng)成分。體內(nèi)毒素沒有了，身上的色斑也會跟著變淡，長期食用素顏也沒什么大不了~！

3、最滋補的是粳米

日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b1、煙酸、維生素c及鈣、鐵等營養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營養(yǎng)、熱量。

用粳米煮粥以養(yǎng)生延年，在我國已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補液填精，對滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產(chǎn)婦和老人。粳米具有健脾胃、補中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營養(yǎng)不良、病后體弱等病癥，但糖尿病患者應注意不宜多食。

4、最助消化的是糙米

所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內(nèi)皮的“淺黃米”。糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精白米多。

米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養(yǎng)，能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風的幾率。糙米適合一般人群食用，但由于糙米口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來也比較費時，谷萬里建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜，然后連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時以上。

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哪些人不能吃炒米飯

其實炒米飯的定義太大，范圍也太大。并沒有人不可以吃炒米飯，米飯作為中國的主食。每個人都可以吃，可能有些病人不可以吃炒的太油煙的東西。如果非要說不能吃什么類型的炒米飯，這個就多了。

如果是蝦仁炒飯，那一定有人不可以吃。因為這是有人不可以吃蝦仁。如果你沒有這樣的毛病，那就一定要多吃了。因為炒飯還是很美味的。

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怎么吃米飯減肥

在減肥期間，米飯還是要正常食用，最好每天不少于2兩，中午的2兩米飯是不能少的。如果實在想控制食物的攝入，可以選擇晚餐不吃米飯，用水果或蔬菜代替。其實，白米飯與肥胖不是是劃上等號的！白米飯分解后的碳水化合物能夠被身體立即的消化、吸收、轉變成有用葡萄糖，可以被身體當成燃料直接使用。所以，充份利用白米飯的好處就不一定會發(fā)福！其實，只要充份利用人體所需要的三大營養(yǎng)素：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，就能擁有凹凸有致的身材。