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時(shí)間:2019-08-02 11:04:44 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 210
榛子和牛奶是可以一起吃的,它們互相之間并不沖突,而且搭配在一起吃營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更加豐富,不過(guò)由于兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高,所以一起吃的時(shí)候不要吃太多,當(dāng)心造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。
可以一起吃。
在食物的營(yíng)養(yǎng)性味及成分上來(lái)看,榛子屬于平性食物,富含蛋白質(zhì)、淀粉、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素以及鈣、鐵、磷、鉀等物質(zhì);牛奶性平,富含水分、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、乳酸菌、維生素A以及磷、鉀、鈉、鎂等物質(zhì),兩者性味一致,并不沖突,并且成分之間不會(huì)成熟不利反應(yīng)。
1、改善口感
榛子中富含淀粉,一般需要炒制而熟,含有較多的油脂,若是一時(shí)之間食用過(guò)多,會(huì)覺(jué)得嘴巴發(fā)干,此時(shí)再喝些牛奶,可以緩解口干的情況,味道也更好。
2、利于排便
由于榛子含有不少的油脂,具有一定的滑利腸道作用,而牛奶中富含水分,促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)能力,利于食物的消化及吸收,幫助身體順利排便。
3、預(yù)防心血管疾病
榛子含有豐富的亞油酸、亞油酸為不飽和脂肪酸,這種營(yíng)養(yǎng)成分具有防治動(dòng)脈硬化的作用,而且牛奶中的活性成分今天降低血液中膽固醇的含量,因此適當(dāng)食用榛子、牛奶,還可以預(yù)防心血管疾病。
榛子是一種老少皆宜的食物,尤其適合容易疲勞、眼花的人群及癌癥患者。
雖說(shuō)榛子是老少皆宜的食物,但是因?yàn)殚蛔雍胸S富的油脂,不小心過(guò)量食用后就會(huì)導(dǎo)致積食或消化不良,因此不建議多吃,一次吃20粒左右即可。如果是肥胖的人群,也盡量少吃榛子等高熱量、高油脂的食物。小小的一粒榛子,它的熱量可不比一碗米飯的熱量少呢!
榛子含有β-谷甾醇(甾醇),天然植物甾醇對(duì)人體具有重要的生理活性作用,能夠抑制人體對(duì)膽固醇的吸收,促進(jìn)膽固醇降解代謝,抑制膽固醇的生化合成,對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、潰瘍、皮膚鱗癌、宮頸癌等有顯著的預(yù)防和治療效果,有較強(qiáng)的抗炎作用,還可以作為膽結(jié)石形成的阻止劑。
此外,天然植物甾醇對(duì)皮膚有溫和的滲透性,可以保持皮膚表面水分,促進(jìn)皮膚新陳代謝,抑制皮膚炎癥、老化、防止日曬紅斑,還有生發(fā)養(yǎng)發(fā)之功效。榛子含有的天然植物甾醇具有良好的抗氧化性,可作為食品抗氧化劑及營(yíng)養(yǎng)添加劑;也可以作為動(dòng)物生長(zhǎng)劑原料,促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng),增進(jìn)動(dòng)物健康。
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