時間：2019-08-02 07:55:48 編輯：5號網(wǎng)-wsy 1449
藏紅花是有保質(zhì)期的，很多人都喜歡囤大量的藏紅花在家慢慢泡水喝，其實這樣很容易導(dǎo)致藏紅花過期，比較優(yōu)質(zhì)的之后一般是可以放兩三年的。
藏紅花有保質(zhì)期。
任何東西都會有一個保質(zhì)期限，藏紅花是一種中藥藥材，雖然保存時間較久，也是有保質(zhì)期限的，一般質(zhì)量好的藏紅花保質(zhì)期可長達2-3年，質(zhì)量不好的藏紅花保質(zhì)期只有幾個月到一年不等，若是保存不當(dāng)，對藏紅花的保質(zhì)期也會有一定影響。
1、優(yōu)質(zhì)藏紅花的保質(zhì)期
優(yōu)質(zhì)的藏紅花非常干燥，而且沒有雜質(zhì)，因此保質(zhì)期較長，可以保存很長時間。優(yōu)質(zhì)藏紅花保質(zhì)期一般2-3年，如果保存的好，甚至可以保存更久。雖然可以保存這么久，但是藏紅花的有效成分易揮發(fā)，長時間的保存對藏紅花的藥效有影響，所以推薦盡快使用，盡量減少保存時間。
2、質(zhì)量較差的藏紅花的保質(zhì)期
質(zhì)量較差的藏紅花因為干燥度、純凈的的問題，因此更容易變質(zhì)，所以質(zhì)量較差的藏紅花的保質(zhì)期較短，一般只能保存幾個月。由此可見，在選購藏紅花是應(yīng)該選擇高品質(zhì)的藏紅花。
1、防潮
最好的防潮效果就是將其密封,使其與空氣隔絕。因為藏紅花一旦暴露于空氣中就容易受空氣中水分影響而受潮發(fā)霉,使藏紅花質(zhì)變,嚴(yán)重影響其使用效果和保存期限。
2、遮光
藏紅花在保存過程中應(yīng)該要注意避免接觸到陽光的照射,因為經(jīng)研究顯示,藏紅花一旦接受光照就很容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),將分子進行重組,從而影響了藏紅花本來所應(yīng)該擁有的功效。
3、冷藏
家庭保存時,一般可將藏紅花密封后,放入冰箱冷藏保險室內(nèi)進行封存。大家都知道,溫度越低分子的活動性則變慢,這能有效地防止藏紅花過快的質(zhì)變,從而延長了其保存期限。
1.聞氣味
正常的藏紅花氣味輕微，聞起來是沒有什么味道的;若是藏紅花過期了，可能聞起來會有發(fā)霉的味道或其他異味。
2.看顏色
正常情況下，藏紅花表面顏色呈暗紅棕色或深紅色，花絲根根分明;過期的藏紅花一般是結(jié)塊或是成團粘在一起，藏紅花里面還可能長有霉菌。
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