時間：2019-08-01 14:49:16 編輯：本站整理 105
在日常生活中海帶我們經(jīng)常會吃到所以是非常熟悉，那么海苔呢你對海苔的了解有多少呢，今天我們就一起來了解一下什么是海苔吧，以及海苔的作用有什么。
海苔：紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩，入口即化，特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后，添加了油脂、鹽和其他調(diào)料，就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機體的酸堿平衡，有利于兒童的生長發(fā)育，對老年人延緩衰老也有幫助。
1、海苔中的多糖具有抗衰老、抗腫瘤、降血脂等多方面的生物活性。
2、海苔中含有維生素A和維生素E，以及少量的維生素C，能增強記憶。
3、海苔中含有礦物質(zhì)，如鉀、鈣、鎂、磷等，能促進骨骼和牙齒的生長。
4、海苔有清熱、化痰、延緩衰老的作用，保持皮膚的潤滑健康。
5、海苔能調(diào)節(jié)機體的新陳代謝，有效預防神經(jīng)老化。
6、海苔能預防和治療消化性潰瘍。
7、海苔中含豐富的鈣、鐵元素，婦女兒童貧血的話，可以多食用海苔。
8、海苔是一種很強的利尿劑，可作為治療水腫的輔助食品。
9、海苔可促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化，提高機體的免疫力，還可降低進血清膽固醇的總含量。
10、海苔中所含的藻朊酸，有助于清除人體內(nèi)帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。
1.超市里出售的深綠色的、薄脆的海苔，是加工過的條斑紫菜：即海苔就是紫菜的一種。
2.紫菜不是一個單一物種，是海中互生藻的統(tǒng)稱，紅藻綱紅毛菜科。
3.如圖中的這種紫菜，是中國主要養(yǎng)殖的壇紫菜，算是總過的特產(chǎn)。
4.在我國，海岸線很長，在北方出產(chǎn)的多半是條斑紫菜。
5.在南方沿海主要養(yǎng)殖壇紫菜。
6.習慣上中國人把壇紫菜加工成大片，是較為傳統(tǒng)的紫菜，把條斑紫菜加工成了海苔。
海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，核黃素和尼克酸的含量豐富，還有維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富。
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