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喝湯的好處有什么湯應(yīng)該飯前喝還是飯后喝好呢

時(shí)間：2019-07-30 16:33:19 編輯：本站整理 78

湯是每家飯桌上不能缺少的東西，但是你知道喝湯有什么功效嗎？今天小編就來(lái)和你一起了解一下吧，究竟喝湯有什么好處以及喝湯的正確時(shí)間是什么。

喝湯的好處有什么

1.吃飯的時(shí)候，中途不時(shí)進(jìn)點(diǎn)湯水是有益的。因?yàn)檫@有助于食物的溶解和攪拌，從而有益于胃腸的消化和吸收若飯前不喝湯不進(jìn)水，則飯后會(huì)因胃液的大量分泌使得液體喪失過(guò)多而產(chǎn)生口渴，這時(shí)才喝水，反而會(huì)沖淡胃液，影響食物的消化和吸收。

2.我們咀嚼食物，不但要嚼碎食物，便于咽下，更重要的是要由唾液把食物濕潤(rùn)，而唾液會(huì)不斷咀嚼產(chǎn)生，唾液中的許多消化酶，并有幫助消化吸收及解毒等生理功能，對(duì)健康有益。

3. 湯泡飯由于飽含水分，松軟易吞，人們往往懶于咀嚼，未經(jīng)唾液的消化過(guò)程把食物快速吞咽下去，這就給胃的消化增加了負(fù)擔(dān)，日子一久，就容易導(dǎo)致胃病，甚至胃癌的發(fā)作。所以，不宜吃湯泡飯。

4.當(dāng)然，飯前喝湯有益健康，并不是說(shuō)喝多了就好，要因人而異，也要掌握進(jìn)湯時(shí)的時(shí)間，一般中餐前以半碗湯為宜，而早餐前可適當(dāng)多些。因一夜睡眠后，人體水分流失較多。

5.喝湯是一種健康飲食的方式，我們都知道，食物中的營(yíng)養(yǎng)，是極其豐富的。那么，在日常飲食中，利用喝湯的方式，可以讓身體更好的吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，起到強(qiáng)身健體的作用。

6.喝湯的好處人類(lèi)在吃東西的時(shí)候，食物會(huì)隨著口腔，咽喉，食道，最后進(jìn)入胃，在胃里，食物被分解。那么，在吃東西前，喝一些湯，可以起到潤(rùn)滑的作用，這樣可以讓你進(jìn)餐的時(shí)候，食物更順利的進(jìn)入胃，而不會(huì)刺激到消化道黏膜。

喝湯的好處有什么湯應(yīng)該飯前喝還是飯后喝好呢

湯應(yīng)該飯前喝還是飯后喝好呢

喝湯的時(shí)間很有講究，俗話說(shuō)“飯前喝湯，苗條又健康；飯后喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤(rùn)滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀釋和攪拌，促進(jìn)消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內(nèi)食物充分貼近胃壁，增強(qiáng)飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食欲。有研究表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。相反，飯后喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經(jīng)吃飽了，再喝湯容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，造成肥胖；另外，最后喝下的湯會(huì)把原來(lái)已被消化液混合得很好的食糜稀釋?zhuān)绊懯澄锏南铡?/p>

喝湯的好處有什么湯應(yīng)該飯前喝還是飯后喝好呢

如何可以健康的喝湯減肥

1、瘦身湯期間，最好大量喝湯，只吃少量食物。此種方式效果最好，但某些人可隔一定時(shí)間吃水果和蔬菜，請(qǐng)根據(jù)自身減肥情況決定。如發(fā)現(xiàn)吃水果影響速度，則需減少水果蔬菜量（如先天性、藥物性肥胖者，這兩種情況，前三天需控制）。

2、燉的時(shí)候，水要浸滿菜，一次能燉出12碗以上，每一小時(shí)喝一碗以上（減肥者餓時(shí)喝更好）。

3、如要吃東西，請(qǐng)減肥者在喝湯后的減肥第四天開(kāi)始可加吃牛奶、水果，減肥第五天開(kāi)始可以開(kāi)始吃少量牛肉，減肥第七天開(kāi)始可吃少量糙米，但喝湯與吃食物一定要隔開(kāi)1-3小時(shí)。

4、喝瘦身湯期間，餓了就要喝，不感到餓時(shí)也需要喝，請(qǐng)千萬(wàn)記?。吼I了就必須喝，不感覺(jué)餓時(shí)，隔一小時(shí)喝一碗，每日喝十次以上，越多越好！以餓時(shí)喝效果好，不可一次喝幾碗。

5、該瘦身湯最好在微溫時(shí)喝，可盛在容器中，在熱水中溫一下，但放入過(guò)冰箱的湯則一定要隔水加熱后喝，或者在熱水中加溫，請(qǐng)注意加溫溫度不能高。決不能用明火直接加熱，加熱溫度不能超過(guò)30℃。明火加熱的湯會(huì)失效，涼湯也可喝。

6、在減肥第四天后需吃食物時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)減肥速度很慢，則只能吃及少量食物，某些肥胖者吃東西不影響減肥。

7、處長(zhǎng)時(shí)間減肥者，則需在減肥第十天后必須吃少量食物（蔬菜、牛肉、水果、糙米、牛奶、水）

8、喝瘦身湯期間盡量不喝很燙的茶水，可以喝冷開(kāi)水或溫開(kāi)水，但也要興喝湯相隔0.5-1小時(shí)。溫和性花草茶和涼性荷葉茶也是可以的，但是也要溫水沖泡。

9、由于是纖維素減肥但纖維素的保存時(shí)間只有15小時(shí)，故請(qǐng)一定早上煲，當(dāng)日喝掉效果好，絕對(duì)不能晚上煲第二天喝。

10、局部減肥，如臉、背、腰、腹、大腿等，一般只要2-4天即可。

11、七日瘦身湯一般只需燒開(kāi)后煲3小時(shí)左右即可，中途不可再加冷水，請(qǐng)?jiān)陂_(kāi)始時(shí)加足。

12、煲七日瘦身湯需加少許鹽，普通鍋均可，不能用電飯鍋等，燒開(kāi)后的湯在小火燒時(shí)，湯始終需處于微沸騰狀態(tài)。

13、不能用保溫瓶保溫，不能用微波爐加熱，該湯不能始終保溫

14、對(duì)肥胖者而言：洋蔥2-2.5斤，西紅柿用2.5-3斤左右，其他菜為0.6-11斤。辣椒一定要比較辣，以辣的全身發(fā)熱，發(fā)汗為準(zhǔn)。

15、請(qǐng)不要在前一天晚上把菜切好，應(yīng)在早上切菜，喝湯時(shí)才加鹽較好。

16、七日瘦身湯只能指前面5種蔬菜配的湯

17、用本瘦身湯，第一天就會(huì)有明顯瘦下來(lái)的感覺(jué)

18、根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，每1000人當(dāng)中，有一人需吃湯渣。凡發(fā)現(xiàn)在前兩天減肥速度慢者，須在第三天，每喝一碗湯，同時(shí)進(jìn)食一碗湯渣(菜).

19、普通減肥者，在瘦下后，須在喝3-5天，每日需喝6-10碗，保持纖維素的攝入和形成纖維素結(jié)構(gòu)抗脂肪，此后需每星期喝湯一頓，喝3-5碗，保持一個(gè)月(特肥胖者3個(gè)月),期間不影響飲食。按此飲用不反彈，凡喝湯超過(guò)15天者無(wú)需用這一條。

20、纖維素可長(zhǎng)期存在于人體內(nèi)，他起著抗脂肪作用。

喝湯的好處有什么湯應(yīng)該飯前喝還是飯后喝好呢

如何選擇燉湯的砂鍋

1．看陶質(zhì)。好的砂鍋所選用的陶質(zhì)非常細(xì)且顏色多呈白色，表面釉的質(zhì)量也很高，光亮均勻，導(dǎo)熱性好。

2．看結(jié)構(gòu)。好的砂鍋結(jié)構(gòu)合理，擺放平整，鍋體圓正，內(nèi)壁光滑，沒(méi)有突出的砂粒，鍋蓋扣蓋緊密且不變型。

3．選購(gòu)時(shí)將砂鍋內(nèi)裝入足量的水，檢查一下是否有滲漏現(xiàn)象。也可用手輕輕敲擊鍋體，看聲音是否清脆，如有沙啞聲音即說(shuō)明砂鍋有裂紋，最好不要購(gòu)買(mǎi)。

4．根據(jù)需要購(gòu)買(mǎi)砂鍋。一般來(lái)說(shuō)，煎藥用不需要陶質(zhì)很好的砂鍋，選購(gòu)價(jià)格便宜無(wú)滲漏的砂鍋即可。燉食品的鍋要求較高，最好選擇質(zhì)量好的白色砂鍋。怎樣保養(yǎng)砂鍋砂鍋是由石英、長(zhǎng)石、粘土等多種原料制成的陶制品，經(jīng)高溫?zé)裏挘侒w形成一種玻璃體。這種玻璃體對(duì)溫差適應(yīng)能力較差。砂鍋驟然受熱受冷，會(huì)引起急劇膨脹或收縮，因而造成破裂。