時間：2019-07-25 07:45:53 編輯：5號網(wǎng)-wsy 399
三文魚雖然是一種一年四季都可以吃到的食物，不過也還是分不同季節(jié)會有肉質(zhì)上的不同，一般來說，三文魚在秋季的時候吃是最肥美的，這個時候的口感會更好。
秋季。
三文魚有很高的營養(yǎng)價值，具有補虛健脾，健腦益智等多種功效，三文魚多是養(yǎng)殖的，一年四季都有，在身體允許的情況下，什么季節(jié)吃都是可以的，如果對三文魚的口感要求比較高，建議秋季食用更佳，因為秋季是三文魚最肥美的時候，這個時節(jié)的三文魚會更加爽口滋潤。
建議早上食用更好。
三文魚味道鮮嫩，營養(yǎng)豐富，其中含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、氨基酸、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，食用三文魚并沒有嚴格的食用時間的規(guī)定，什么時候吃都是可以的，但是早上是人體消化吸收功能最好的時候，這個時候吃三文魚可以更好的吸收其中的營養(yǎng)成分，使其營養(yǎng)價值得到更好的發(fā)揮，所以建議三文魚早上食用是最好的。
原料：三文魚;
輔料：橄欖油、食用鹽、檸檬一個、黑胡椒碎;
制作步驟：
1、買一塊三文魚塊，把魚鱗刮干凈，然后重新干凈備用;
2、洗干凈后在三文魚的皮和肉兩面都倒點鹽巴，然后涂均勻放那腌制個十來分鐘;
3、把腌制好的三文魚，用干凈的廚房紙將魚肉表面水份吸干;
4、煎三文魚一定要不粘鍋，否則一旦粘鍋了魚就碎了，把鍋燒熱，加入適量的橄欖油，把油加熱到七八分熱的時候放入三文魚，先煎帶皮的一面;
5、煎的時候一定不要一直攪動，否則容易碎，而且煎三文魚不能大火煎，只能用文火煎，等魚皮的一面煎到變金黃色時候就可以翻一面煎，此時一定要小心的翻，否則就碎了;
6、此時要掌握好煎的時間，不能煎太老了肉就變柴了，因為三文魚本來是非常嫩的，等煎到魚肉的一面也金黃色即可關(guān)火;
7、煎好之后撒上黑胡椒粉，然后把檸檬汁均勻的擠到煎好的三文魚肉上面就可以食用了，如果還喜歡其他味道的朋友可以自行搭配。
1.痛風患者
三文魚中的嘌呤含量比較高，痛風患者不宜食用，否則可能導致體內(nèi)的血尿酸水平升高，從而引發(fā)或加重痛風癥狀。
2.海鮮過敏患者
三文魚中含有異種蛋白，對海鮮過敏者慎吃三文魚，以免引起過敏反應(yīng)，如：瘙癢、紅腫、嘴唇發(fā)麻、腹痛等。
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