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車?yán)遄痈缓S富的營養(yǎng)價值，是大家都非常喜歡的一種水果，車?yán)遄痈缓S富的鐵元素，可以補(bǔ)充人體的營養(yǎng)元素，大家平時常見也都能吃到。
每天早晨吃最好，能讓腸胃更好地吸收營養(yǎng)元素。如果腸胃不好的人就不要嘗試了，很容易造成胃涼。要買新鮮的車?yán)遄?，最好剛采摘下來的，同時也要注意車?yán)遄拥男迈r度，避免磕碰。如果腰疼、體虛、嘴唇發(fā)白的人，可能吃一些車?yán)遄樱梢哉{(diào)整體質(zhì)，改正病癥。
車?yán)遄佑羞@么種富含豐富的鐵元素和營養(yǎng)元素，所以孕婦、坐月子的產(chǎn)婦和哺乳期的寶媽都可以吃一些車?yán)遄樱⒁馐秤昧?，車?yán)遄訉儆跍匦运远嗔耸侨菀咨匣鸬?。所以再吃車?yán)遄拥臅r候盡量只買一餐的既能控制好食量，又可以吃到新鮮的果子。
1、車?yán)遄庸u
材料：車?yán)遄?00克，綿白糖150克，檸檬汁1大勺。
做法： 1、將車?yán)遄酉磧?，去核，去果梗，放入攪拌機(jī)打碎。 2、然后將櫻桃放入小鍋中，加入一半白糖開中火攪拌。 3、一邊撇去浮沫，一邊攪拌，煮10分鐘左右。 4、然后加入剩下的白糖和檸檬汁，續(xù)煮5-10分鐘。 5、感覺有明顯的黏稠感即可盛出。
2、車?yán)遄犹O果汁
材料：蘋果1個， 車?yán)遄?-10顆，檸檬2片，蜂蜜適量。
做法： 1、車?yán)遄酉磧?，去核，去梗，切兩瓣? 2、蘋果洗凈，去皮、核，切小塊。 3、將車?yán)遄印⑻O果、檸檬倒入榨汁機(jī)中，加入適量涼白開。 4、然后按下榨汁鍵榨汁。 5、攪打均勻后倒入杯中，加入適量蜂蜜調(diào)味，攪勻即可。
1、首先看它的光澤度夠不夠，而且有沒有損壞處，因為損壞了極易導(dǎo)致腐爛。
2、用手捏一捏，要求果實飽滿有彈性的，不要那種軟軟的和皺巴巴的，那種車?yán)遄硬恍迈r了，過不久就不能食用了。
3、有些朋友會從網(wǎng)上購買，車?yán)遄颖４嬉话銥檎婵沾b，底部也會有吸濕紙，把袋子提起來再看吸濕紙是否干燥，如果已經(jīng)濕透了或者有其他顏色，說明有些車?yán)遄右呀?jīng)變質(zhì)了。
4、挑選車?yán)遄訒r選大個一點(diǎn)，痛看它的莖梗是否為青綠色，如果枯了或是發(fā)黃，說明已經(jīng)車?yán)遄右呀?jīng)不新鮮了。
5、車?yán)遄拥膬r格差異較大，因為他們被分為特級、一級等。購買時要看好等級、個頭、產(chǎn)地等因素，最后跟價格對比。
買車?yán)遄訒r應(yīng)選擇連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿的，如果當(dāng)時吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏條件下。車?yán)遄訉贊{果類，容易損壞，所以一定要輕拿輕放。
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