時間：2019-05-05 14:24:16 編輯：本站整理 288
大家知道排骨怎么做嗎，排骨可以和什么一起燒呢？排骨可以和香菇一起燉嗎？排骨怎么做才健康有營養(yǎng)呢？今天就一起來看看吧！
可以。
香菇排骨的做法：
1、香菇洗凈提前泡發(fā)。
2、紅辣椒切塊，姜切片，蒜瓣切片待用。
3、排骨洗干凈，加入姜片還有蒜片。
4、倒入耗油，十三香，以及2/3的生抽。
5、攪拌均勻，腌制40分鐘，讓其入味。
6、泡發(fā)好的香菇對半切開，洗過后泡第二遍的水留下湯汁用。
7、炒鍋內(nèi)入油。
8、把腌制好的排骨以及腌制的湯汁一起倒入鍋中。
9、翻炒至變色加入香菇。
10、繼續(xù)翻炒兩分鐘至香菇出香味。
11、倒入剛才留下泡發(fā)香菇的香菇水。
12、小火燜10分鐘左右至湯汁變濃。
13、再放入紅辣椒塊，翻炒至收汁倒入剩下的生抽，再加點(diǎn)老抽上色即可。
1、排骨具有滋養(yǎng)脾胃的功效，脾胃不好的人日常多吃排骨，可以起到很好的養(yǎng)胃健脾的作用。
2、排骨具有豐富的蛋白質(zhì)，給夠給人提供所需的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)，多吃還能夠提高免疫力。
3、排骨還富有豐富的肌氨酸，多吃能夠加強(qiáng)人的體力，讓人保持充沛的精力。
1，不建議與黃豆、鯽魚、鵪鶉、甘草、烏梅、杏仁、田螺、菱角、香菜、百合、菊花等一塊食用；
2，濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服；
3，血脂較高者不宜過量；
4，食用排骨后不宜飲茶；
1、排骨不能和鯽魚一同食用，容易影響腸胃對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，構(gòu)成腸胃呈現(xiàn)消化不良的情況。
2、排骨不能和烏梅一同食用，容易影響腸胃吸收營養(yǎng)元素。
3、排骨不能和苦瓜一同食用，由于苦瓜中的草酸容易分別排骨中的鈣元素，在腸胃中構(gòu)成結(jié)石，呈現(xiàn)腹痛、腹脹等腸胃疾病。
4、排骨不能竹筍同吃，容易讓營養(yǎng)成分流失，招致腸胃呈現(xiàn)消化不良的病癥。
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