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時(shí)間：2019-04-23 08:44:57 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 390
羅非魚(yú)在市場(chǎng)上的價(jià)格之所以賣的比較便宜主要是因?yàn)榱_非魚(yú)目前的產(chǎn)量是比較多的，而且它的繁殖速度也比較快，所以價(jià)格就會(huì)比較便宜了。
因?yàn)閿?shù)量較多。
羅非魚(yú)是一種經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，繁殖的速度較快，而且味道上和普通魚(yú)類差不多，很容易吃膩，所以羅非魚(yú)的價(jià)錢一直很便宜，在沿海地區(qū)，甚至可以賣到1、2塊錢一斤，但羅非魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，食用后可以為身體補(bǔ)充能量，一般人群皆可食用。
我個(gè)人認(rèn)為還是羅非魚(yú)的產(chǎn)量增長(zhǎng)過(guò)快了。魚(yú)塘面積的量和放養(yǎng)密度的量都增加了這不用說(shuō)，另外一點(diǎn)雖然羅非魚(yú)的病害問(wèn)題很多，但并沒(méi)有影響到最終的產(chǎn)量，我舉個(gè)例子：本來(lái)養(yǎng)10000尾魚(yú)苗的的魚(yú)塘死了3000尾魚(yú)，看起來(lái)是死了很多魚(yú)，但在沒(méi)有出現(xiàn)死魚(yú)的時(shí)候產(chǎn)量是10000斤，死了3000后，密度一疏很容易就養(yǎng)到平均1.4斤，產(chǎn)量最終也有9800斤，產(chǎn)量基本上沒(méi)有什么變化。
羅非魚(yú)雖然俗名里有鯽字，但與屬于“萬(wàn)惡”鯉形目的鯽魚(yú)有著一個(gè)本質(zhì)的區(qū)別。鯉形目的魚(yú)類魚(yú)肉里布滿了“Y”形肌間刺，而羅非魚(yú)沒(méi)有這種結(jié)構(gòu)。沒(méi)有肌間刺!沒(méi)有肌間刺!沒(méi)有肌間刺!(重要的事情說(shuō)三遍)而且由于產(chǎn)量較高，羅非魚(yú)價(jià)格遠(yuǎn)低于同樣沒(méi)有肌間刺的鱸魚(yú)、鱒魚(yú)等，簡(jiǎn)直是懶得挑刺兒的人的福音。
材料：羅非魚(yú)、姜、蔥、辣椒、生抽、酒、鹽
做法：
1、羅非魚(yú)去內(nèi)臟洗凈，橫著切成約1CM厚的魚(yú)塊，擺好在碟子上;
2、姜切碎，蔥切粒，辣椒切圈;
3、在魚(yú)塊上抹少許鹽，放上姜末，擺上辣椒圈裝飾(這個(gè)時(shí)候放是為了蒸熟之后魚(yú)肉能有一點(diǎn)點(diǎn)辣味，我喜歡這樣的味道);
4、鍋里放水燒開(kāi)，放入裝好魚(yú)塊的碟子，蓋上鍋蓋隔水蒸8分鐘;
5、關(guān)火開(kāi)鍋，撒上蔥花，淋適量生抽;
6、倒掉鍋里的水，下油燒熱，澆在魚(yú)塊上即可。
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