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咳嗽可以吃凍梨嗎沒有治療效果

時(shí)間：2018-12-20 09:21:17 編輯：本站整理 471

咳嗽是不可以吃凍梨的，一個(gè)原因是因?yàn)榭人猿员臅?huì)加重咳嗽，還有一個(gè)原因就是吃凍梨對(duì)咳嗽沒有任何好處。

咳嗽可以吃凍梨嗎

凍梨不是藥品不能有效治療咳嗽，因?yàn)樗旧聿皇撬幤?，普通的梨可以切成塊，放在鍋里燉，可以放一些冰糖，這樣可以起到潤(rùn)肺止咳的功效。

梨子本身具有清熱效果，能止咳化痰，但是因?yàn)樗鼘儆跊鲂运?，?duì)于一開始就是風(fēng)寒而引起的咳嗽不具療效，甚至可能會(huì)加劇咳嗽情形;不過可以藉由燉煮梨子的方式來轉(zhuǎn)變它的性質(zhì)，讓性質(zhì)轉(zhuǎn)溫和，就能拿來當(dāng)作止咳妙方。

另外，通常會(huì)將梨子去核挖空，在中間加入貝母一同燉煮，梨與貝母皆入肺經(jīng)，適用于肺虛久咳癥狀;加入適當(dāng)蜂蜜也有補(bǔ)助之效，因蜂蜜同屬滋陰之物，國外也曾有研究指出喝蜂蜜止咳效果更勝感冒藥，不過只適用于干咳無痰，對(duì)于感冒的多痰型咳嗽，最好不要碰甜的。

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凍梨小知識(shí)

“凍梨”不是它的本名。凍梨可包括軟兒梨，別名香水梨;還有“馬奶頭梨”，它由形似馬的奶頭而得名;另有窩梨、別名大蛋子，更有對(duì)人不恭的土名“噎死狗”之稱;此外尚有已經(jīng)消失的吊蛋子梨。這些品種都是蘭州的地方品種。這些“凍梨”在九十月采摘、趁新鮮去吃，其味酸甚于甜，除軟兒梨外，后者酸澀，又因其果肉質(zhì)密、入口有噎人的感覺，故有“噎死狗”的怪名稱。這些梨有個(gè)共同的特點(diǎn)，它們?cè)谌攵蠼?jīng)過冷凍而變黑。這些凍梨有幾大優(yōu)點(diǎn)：經(jīng)冷凍后久存不變質(zhì)，自然存放可到春節(jié)或更久，如若冷藏于冰箱冷凍室，一二年也不變質(zhì)。在欲吃凍梨時(shí)，可將它置入冷水中，使其將自身的冰點(diǎn)轉(zhuǎn)化在水中，待到梨身變成一厚層冰殼時(shí)，脫殼而食。

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梨子是酸性還是堿性

梨子是堿性食物。梨子中的鉀、鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì)含量是比較高的，在經(jīng)過腸胃消化后，其產(chǎn)物是偏向堿性的。所以從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說，梨子是屬于堿性食物。

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凍梨為什么會(huì)變黑

凍梨之所以會(huì)變黑是因?yàn)樵诶鋬龅倪^程中梨本身的組織遭到了破壞，因此變成了黑色，但是并沒有變質(zhì)，還是可以食用的。

梨子冷凍之后不僅顏色發(fā)生了改變，口感也有所變化，凍梨成黑色的原因是冰凍破壞了細(xì)胞結(jié)構(gòu)，多酚氧化酶在低溫下活性比較高，它催化果實(shí)中的多酚類物質(zhì)合成有色物質(zhì)。凍梨一般是用花蓋梨、白梨或蘋果梨凍出來的，凍過之后它就變黑了。凍梨是不能直接拿來吃的，因?yàn)橛驳母^一樣。所以就要把它們放在水中“緩”一下，就是讓里邊的冰化開，緩開的凍梨是軟的，不像新鮮的梨子吃著是脆的。

黑色的凍梨雖然看起來其貌不揚(yáng)，但是卻十分美味，不過很多人都沒有機(jī)會(huì)嘗到。凍梨的黑色是因?yàn)楸鶅銎茐牧思?xì)胞結(jié)構(gòu)，多酚氧化酶在低溫下活性比較高，它催化果實(shí)中的多酚類物質(zhì)合成有色物質(zhì)。凍梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，硬邦邦的。凍梨的美麗被定格在了它還新鮮的時(shí)候，雖然，面目已經(jīng)發(fā)黑，可是味道，真如瓊漿玉液般的冰爽酸甜，可口宜人。在北方，凍梨都是放在室外自然冰凍的，拿進(jìn)屋里放在水中緩過后，凍梨的四周會(huì)形成一個(gè)又圓又厚的冰殼，如果是好幾個(gè)凍梨一起緩的話它們還會(huì)連在一起，等冰殼化掉了就可以吃了。緩開的凍梨是軟的，不像新鮮的梨子吃著是脆的。