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時(shí)間：2018-12-18 09:32:33 編輯：本站整理 1624
皇帝柑是可以蒸著吃的，放點(diǎn)鹽把皇帝柑蒸著吃，味道也是十分的好，而且沒(méi)吃過(guò)的人可能會(huì)更喜歡這個(gè)味道哦。
鹽蒸皇帝柑,皇帝柑切開(kāi),撒點(diǎn)鹽,蓋上。直接放到蒸蛋器里蒸15～20分鐘。蒸好了,出了不少汁,用勺子挖著吃就好。
很多水果都講究空腹不能吃，是因?yàn)榭赡軙?huì)導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多導(dǎo)致胃部灼熱感，甚至燒心癥狀發(fā)生，對(duì)于皇帝柑空腹時(shí)候最好不要吃。不管是存在有腸胃疾病人群還是身體健康的人來(lái)說(shuō)，空腹吃皇帝柑會(huì)導(dǎo)致消化道黏膜有不良刺激感，是傷脾胃的表現(xiàn)。
皇帝柑的皮也可以曬干做成陳皮。
陳皮具理氣降逆、調(diào)中開(kāi)胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿(mǎn)悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。經(jīng)多年研究，現(xiàn)已知陳皮具有許多藥理作用。
1、對(duì)消化系統(tǒng)的作用：陳皮所含揮發(fā)油，對(duì)胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。
2、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過(guò)大時(shí)反而出現(xiàn)抑制。另外，它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對(duì)高脂飲食引起的動(dòng)脈硬化也有一定的預(yù)防作用。
3、對(duì)呼吸系統(tǒng)的作用：陳皮所含揮發(fā)油有刺激性被動(dòng)祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對(duì)支氣管有微弱的擴(kuò)張作用。其醇提物的平喘效價(jià)較高。
4、對(duì)泌尿生殖系統(tǒng)的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。
5、抗炎作用：陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強(qiáng)消炎作用。
陳皮煎劑副作用極小，動(dòng)物多次試驗(yàn)均未見(jiàn)急性中毒。氣虛證、陰虛燥咳、吐血證及舌赤少津、內(nèi)有實(shí)熱者慎服。
吃皇帝柑時(shí)，果肉外面包裹的白色的網(wǎng)狀筋絡(luò)也別丟棄。
中醫(yī)認(rèn)為橘絡(luò)具有通絡(luò)化痰、順氣活血的功效。從食品屬性來(lái)看，它是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品。
只不過(guò)，皇帝柑畢竟只是水果，藥效微乎其微，有疾病的人一定要求助醫(yī)師，再系統(tǒng)治療控制疾病。我們不用過(guò)分夸大食物的作用，系統(tǒng)治療、飲食均衡，再適當(dāng)調(diào)理才最為重要。
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