時(shí)間：2018-09-19 16:58:16 編輯：本站整理 2082
橙汁是比較好喝的，但是有時(shí)候橙子比較酸的話，榨出來的汁也是難以入口，有的人就想嘗試用蜂蜜來調(diào)和，下面介紹橙汁能加蜂蜜嗎 這個(gè)是可以的。
可以。但不要放多，因?yàn)榉涿劬推浔旧韥碚f有很高的營養(yǎng)價(jià)值，但食用多了就不好了，也就是說對身體利大于弊，特別是脾胃虛弱的人最好不要食用，胃酸過高的人最好要在飯前用，因?yàn)轱埡笫秤梅炊鴷?huì)增加胃酸。
不少飲用者因嫌有些橙子的口味較酸，往往喜歡在榨好的橙汁里加糖。專家指出，給橙汁加糖的做法極不科學(xué)，因?yàn)榧恿颂堑某戎绕臒崃窟€要高，糖分比汽水還多，多喝不宜。 即使不添加糖，一杯鮮橙汁的糖份仍然可以高于汽水。以兩個(gè)橙榨成橙汁計(jì)算，一杯鮮橙汁的糖份已經(jīng)高達(dá)34克糖，等于放了6.5茶匙的糖。而一杯250毫升的汽水則約有25克糖，即5茶匙糖。但橙汁跟汽水所含量的糖分畢竟有異——橙汁的是果糖，而汽水則是蔗糖。前者在人體內(nèi)吸收的速詳細(xì)較慢，提升血糖的速度稍緩，兩害取其輕，橙汁對于糖尿病人而言還是較理想。不過，由于果糖和蔗糖的熱量相同，所以最好還是限制攝取。
營養(yǎng)師不會(huì)建議市民不喝橙汁，因?yàn)閷τ谀切┎辉竸?dòng)手吃水果的人而言，橙汁多多少少能補(bǔ)充維C，不過得留意盡早喝完，而且購買包裝橙汁時(shí)，最好選取些沒有添加糖分的橙汁。
如果比較橙子和橙汁，最好當(dāng)然選前者。因?yàn)橐粋€(gè)橙子約含有68毫克維C、26微克葉酸(維生素B族的一種)、17克果糖和3.6克纖維素。只需一個(gè)，維C已足夠一個(gè)人每日所需。維C和葉酸都在果肉中存在，而且溶于水，基本上喝橙汁就能照單全收。吃橙子和喝橙汁最大的分別在于纖維素，以兩個(gè)橙子榨成一杯橙汁計(jì)算，纖維最后所剩無幾，只有1至2克。榨汁后把橙渣扔掉，實(shí)在太暴殄天物了。
橙子有橙子的吃法，冬瓜有冬瓜的吃法，但是當(dāng)兩者結(jié)合就成為了一種無與倫比的美味。橙汁味道酸甜清新，而冬瓜味淡，在味覺上有極強(qiáng)的包容性，搭配起來非常和諧。下面就是這道菜的做法。
主料：冬瓜適量
輔料：橙子1個(gè) 檸檬1個(gè)
調(diào)料：橙汁適量 白糖適量
做法：
1、冬瓜洗凈去皮去瓤，切成1cm左右粗細(xì)的條狀;
2、鍋中加水，水燒沸后下入切好的冬瓜條，再次煮開后出鍋過涼;
3、浸入加了冰塊的涼白開中;
4、取一個(gè)大碗，倒入橙汁，加白糖，充分?jǐn)嚢柚涟滋侨咳芑?，把瓜條撈出瀝干水份，泡在調(diào)好的橙汁;
5、1個(gè)甜橙切片，另取檸檬1片蓋在浸泡冬瓜條的橙汁上，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏至冬瓜條充分吸收橙汁的味道即可。
烹飪技巧：
1、橙汁的用量一定要沒過冬瓜條表面，以保證每一根都能吸收到足夠的味道;
2、喜歡酸味的，可以在調(diào)泡冬瓜的汁時(shí)擠點(diǎn)檸檬汁進(jìn)去，或者最后多加幾片檸檬;
3、給冬瓜去皮的時(shí)候要削得稍厚些，冬瓜綠色部份會(huì)影響口感，盡量都去掉。
冬瓜經(jīng)過加工后，在橙汁的浸潤下變成了漂亮的橙黃色，有如水晶般晶瑩剔透，使食物也如藝術(shù)品般美好。
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