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烏龜怎么殺簡(jiǎn)單方法教給你

時(shí)間：2018-08-23 09:18:07 編輯：本站整理 13224

吃烏龜之前是要經(jīng)過(guò)一番處理的，但是由于烏龜?shù)奶厥庑?，所以很多人第一次處理烏龜?shù)臅r(shí)候都是手足無(wú)措的，下面介紹烏龜怎么殺簡(jiǎn)單方法教給你。

烏龜怎么殺

烏龜洗干凈后放在涼水鍋里，蓋上蓋子，在爐上加熱，直到烏龜燙死，主要是讓烏龜在慢慢加熱的過(guò)程中把龜尿拉出來(lái)。

燙死的龜拿出來(lái)，用涼水沖洗干凈，用小刀把龜殼外面的一層甲去掉，四肢、頭、尾上的膜也要去掉。

烏龜殼的兩側(cè)都有一條縫，用螺絲刀插進(jìn)去撬開(kāi)，即可把龜板卸下。

龜?shù)乃闹赶露加兄荆欢ㄒサ?，不然的話?huì)很膻。

烏龜燉雞完了后，把龜板撈出來(lái)曬干或者放冰箱里，下次燉雞的時(shí)候再放進(jìn)去燉。

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烏龜小知識(shí)

鑒別特征：頭中等大;吻端向內(nèi)側(cè)下斜切;喙緣的角質(zhì)鞘較薄弱;下顎左右齒骨間的交角小于90度。背甲具3條縱棱。

形態(tài)描述依據(jù)江蘇、上海、浙江、安徽、湖北、廣西9雄8雌2幼共19號(hào)標(biāo)本描述。雄性背甲長(zhǎng)94～168mm，寬63.2～105mm;雌性背甲長(zhǎng)73.1～170mm，寬52～116.5mm。頭中等大小，頭寬約為背甲寬的1/4～1/3;頭頂前部平滑，后部被以多邊形的細(xì)粒狀小鱗;吻短，端部略微超出下顎，并向內(nèi)側(cè)下方斜切;上喙邊緣平直或中間部微凹;鼓膜明顯。背甲較平扁。有3條縱棱，雄性成體棱弱。頸盾小，略呈梯形，后緣較寬;椎盾5枚，第一枚五邊形，寬長(zhǎng)相等或長(zhǎng)略大于寬，第二至第四枚六邊形，寬大于長(zhǎng);肋盾4枚，較之相鄰椎盾略寬或等寬;緣盾11對(duì);臀盾1對(duì)，呈矩形。背甲盾片常有分裂或畸型，致使盾片數(shù)超過(guò)正常數(shù)目。甲橋明顯，具腋盾和胯盾，腋盾的大小變異殊大。腹甲平坦，幾與背甲等長(zhǎng)，前緣平截略向上翹，后緣缺刻較深，前寬后窄;雄性腹甲的后中部略凹;喉盾近三角形;肱盾外緣較長(zhǎng)，似呈楔形;腹盾縫>股盾縫>胸盾縫>喉盾縫>肛盾縫>肱盾縫。四肢略扁平。前臂及掌跖部有橫列大鱗;指、趾間均全蹼，具爪，尾較短小。

頭骨有一骨質(zhì)顴弓;方軛骨與眶后骨，軛骨相切接;頂骨前緣平截，后端延伸至上枕骨末端;上枕骨脊后部略為上翹;鱗骨后部成銳角。上顎咀嚼面中等，無(wú)中央嵴。骨質(zhì)內(nèi)鼻孔位于眼眶后半部的同一平面上。下顎左右齒骨間的交角小于90度;冠狀骨與下顎長(zhǎng)之比為1:2.8。椎板8枚，略呈六邊形，有的幾呈矩形;肋板8對(duì);緣板11對(duì)。腹甲與背甲以骨縫連接，甲橋弱。有較發(fā)達(dá)的腋柱和胯柱，向上仲達(dá)肋板外緣;肱胸盾縫橫切于內(nèi)腹板后部1/4或更少。生活時(shí)，背甲棕褐色，雄性幾近黑色。腹甲及甲橋棕黃色，雄性色深。每一盾片均有黑褐色大斑塊，有時(shí)腹甲幾乎全被黑褐色斑塊所占，僅在縫線處呈現(xiàn)棕黃色。頭部橄欖色或黑褐色;頭側(cè)及咽喉部有暗色鑲邊的黃紋及黃斑，并向后延伸至頸部，雄性不明顯。四肢灰褐色。雄龜有異臭。染色體數(shù)2n=52。

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