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時(shí)間：2018-08-20 09:51:01 編輯：本站整理 7501
紅豆雖然好，但是也不是人人都適合吃紅豆的，其實(shí)還是有一小部分人群不能吃紅豆的，但是很多人并不了解，下面介紹紅豆不適合什么人吃 吃紅豆必看。
基本上所有人都可以吃紅豆，但紅豆在中醫(yī)的分類(lèi)上是屬于淡滲利濕之劑，所以體質(zhì)屬虛性者不宜多食。胃腸較弱的人也不宜多食，因?yàn)闀?huì)容易脹氣。另外，消化不良或者有嚴(yán)重胃病的人最好謹(jǐn)慎食用豆類(lèi)。
煮沸浸泡法
把未經(jīng)過(guò)浸泡的紅豆洗凈，等鍋里的水燒開(kāi)以后再放入紅豆，再次燒開(kāi)后繼續(xù)煮3～5分鐘，關(guān)火浸泡30分鐘左右。30分鐘后再次開(kāi)火，再煮10多分鐘左右就爛了。
反復(fù)燜煮法
這種方法比較適合時(shí)間充足的人，費(fèi)時(shí)間，但比較省火。把紅豆洗凈后直接放在鍋里，燒開(kāi)，燜涼，再燒開(kāi)，再燜涼，最多反復(fù)3次就可以把紅豆煮爛了。
冷凍法
把紅豆洗凈后，加沒(méi)過(guò)紅豆的清水浸泡30分鐘左右，至紅豆把清水完全吸收，分裝成小袋放入冰箱的冷凍室，需要煮的時(shí)候取出來(lái)，稍微煮煮就爛了。
高壓鍋生煮法
把洗凈的紅豆放入高壓鍋，大火煮開(kāi)后用小火燜煮15分鐘即可熟爛。用高壓鍋還可以這樣煮，煮開(kāi)后換成小火繼續(xù)煮5分鐘，關(guān)火燜一會(huì)就爛了，這種煮法比較省火但費(fèi)些時(shí)間。
食材：薏米250克，赤小豆250克，100克冰糖。
做法：
1、赤小豆和薏米洗凈，浸泡一夜，晾干備用。
2、將晾干的薏米倒入鍋中，小火慢炒30分鐘左右，炒至薏米飄香、微黃即可。
3、將晾干的赤小豆倒到鍋里，小火慢炒至表皮發(fā)暗，變成暗紅色即可。
4、將炒好的薏米和赤小豆放入料理機(jī)中，再加入干燥的冰糖打磨成粉。
5、待粉質(zhì)夠細(xì)的時(shí)候，將紅豆薏米粉倒出來(lái)，過(guò)篩，將大顆粒的渣過(guò)濾出來(lái)。
6、將大顆粒的炸倒入料理機(jī)中再一次粉成粉末，將所有粉密封裝好就可以了。
材料：燕麥30克、脫脂牛奶30克、紅豆50克、糖適量。
做法：
1.燕麥加水小煮一會(huì)兒，大概半個(gè)小時(shí)即可，而熟燕麥直接跳過(guò)這個(gè)步驟。
2.煮燕麥的時(shí)候不能放太多水，等燕麥煮到黏稠的時(shí)候加入少許牛奶。
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