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時間:2016-05-02 09:19:27 編輯:本站整理 876
k杯咖啡是一種咖啡飲用方式,是美國綠山咖啡公司注冊的一種咖啡飲用專利,不過需要配套的一種咖啡機將會調(diào)配出你心中完美的咖啡味道,那么這種種咖啡是不是和我們想像中的那么貴了,其實并不是如此,這種咖啡相反卻非常好的便宜,一杯僅只需要0.5美元。
K杯咖啡是美國綠山咖啡公司生產(chǎn)的一項咖啡飲用方式,其需要配合美國綠山咖啡公司生產(chǎn)的克里格咖啡機使用,這樣大家可以根據(jù)自己咖啡的喜好自己調(diào)配,那么這種咖啡在市面上的銷售價格是多少錢呢,24 杯裝的K 杯通常賣12 美元,相當于每杯0.5 美元。是一種走低價路線的咖啡,但是味道卻非常出眾。
玩咖啡,還能有和星巴克不一樣的商業(yè)模式嗎?有,綠山咖啡!它最近一年股價漲三倍,遠超星巴克。它賣的一種咖啡機及“咖啡K杯”,能即刻煮出口感很棒的咖啡,價格卻是星巴克的十分之一。它賣咖啡機不賺錢,但一年能賣掉10億個K杯!更酷的是,它允許其他飲料生產(chǎn)商生產(chǎn)K杯,這樣,不僅顧客有更多選擇,自己也能獲得權益金。
這家公司,叫綠山咖啡烘焙公司(Green Mountain Coffee Roasters),生產(chǎn)“克里格咖啡機”和配套的“K杯咖啡”,是它近兩年來持續(xù)發(fā)展的最大驅動力。
在美國,家庭和辦公室經(jīng)常使用咖啡機,但傳統(tǒng)的咖啡機一煮就是一大壺,這會使咖啡的香味散發(fā)掉很多,口感也比較粗糙。
我只想喝一杯,為什么要煮一壺?綠山咖啡的咖啡機,每次只煮一杯,較之傳統(tǒng)咖啡機更便捷,咖啡香味也更濃郁。但這種咖啡機,只能和綠山申請專利的“K杯”配套使用。所謂“K杯”是一個外表像紙杯的容器,里面有一個小一點的紙杯狀的滲透裝置,只能滲透液體,里面裝的是咖啡或茶,上面用鋁箔蓋封口,以保證咖啡的香味不會散發(fā)。
將K杯置入這種咖啡機,按一下按鈕,加壓注水管就會穿破鋁箔蓋進入濾杯中,注入熱水??Х葯C會精確控制水量、水溫和壓力。這些都是設計好的以保證咖啡香味最大化。不到一分鐘,一杯香濃的咖啡就出現(xiàn)了。
24杯裝的K杯通常賣12美元,相當于每杯0.5美元。這不僅搶走傳統(tǒng)咖啡機的客戶,還搶了星巴克的生意。越來越多美國人,在經(jīng)濟危機中放棄了咖啡廳5美元一杯的咖啡,而選擇0.5美元一杯的“K杯”.
“K杯”只能在這種咖啡機上使用。咖啡機全部外包給中國的供應商生產(chǎn),每臺售價通常在100美元以上-據(jù)說只是以成本價銷售,根本不賺錢。
而真正賺錢的是K杯。2008年,綠山賣了98萬臺咖啡機,但你知道K杯賣了多少嗎?10億個!如今,北美的家庭和辦公室,每天都會消耗掉300多萬個K杯。
綠山咖啡2008年的銷售收入中,四分之三來自于咖啡機和K杯,其總裁拉里·布蘭福特稱之為“剃刀/剃刀片的商業(yè)模式”.
如果僅僅是這樣,那綠山公司的K杯,不就和其競爭對手雀巢的咖啡膠囊差不多了?
不。雀巢也提供類似的產(chǎn)品,它授權電器生產(chǎn)商為它生產(chǎn)咖啡機,但所用的咖啡,只能用雀巢生產(chǎn)的膠囊。而綠山的商業(yè)模式,則更進一步。
其他咖啡生產(chǎn)商、茶或者熱可可生產(chǎn)商,也可以采用“K杯”包裝銷售,在綠山的咖啡機上使用,但是他們要為此向綠山公司支付權益金-每杯6美分。比如2007年,美國知名咖啡品牌嘉瑞伯,通過特許權協(xié)議,加入K杯品牌組合。
現(xiàn)在K杯的品種很多,有13個品牌200多種咖啡、茶和熱可可,滿足消費者不同的需求。這樣做的好處顯而易見,綠山咖啡不僅豐富產(chǎn)品種類,迅速擴張,甚至被認為,K杯正在成為一種標準。
綠山公司的K杯、包裝線和咖啡機的創(chuàng)新技術,在美國申請了32項專利,在全球有69項。
客戶也非常認同。綠山公司最近針對其咖啡機消費者的調(diào)查顯示,其中超過九成被訪者表示會強烈推薦克里格咖啡機給朋友,而超過25%的人曾將此咖啡機作為禮物贈送。
單杯咖啡機目前還只是處于發(fā)展周期的早期?,F(xiàn)在只有不到6%的美國家庭咖啡消費者是其活躍用戶。而在辦公室,這種咖啡機也只占12%,增長潛力很大。
綠山:Keurig 2.0咖啡機不再支持未授權K杯咖啡,在歐洲,對于那些習慣享受現(xiàn)代快節(jié)奏生活,但又不愿意缺失生活質量的現(xiàn)代人而言,K杯(K-Cup)咖啡以及相應的Keurig咖啡機顯然是不可或缺的——這兩者原本都歸屬于綠山咖啡(Green Mountain)。綠山咖啡也正是憑借K杯咖啡控制著單杯咖啡市場。Keurig的崛起也促使類似星巴克、Flogers、Dunkin' Donuts等授權咖啡企業(yè)相繼發(fā)布了自有的K杯咖啡。
不過在綠山的這項專利在2012年過期之后,不少先前未經(jīng)授權的企業(yè)也開始紛紛加入到K杯咖啡的流行領域中。這樣一來,這些競爭者也能依托Keurig咖啡機平臺推出K杯咖啡產(chǎn)品,而且價格還比綠山官方的K杯咖啡更便宜。于是綠山?jīng)Q定對這一市場狀況做整改,以期市場份額不致被競爭對手搶走。
綠山:Keurig 2.0咖啡機不再支持未授權K杯咖啡,為了讓用戶能夠選擇購買自家的K杯咖啡,綠山?jīng)Q定今年就上架Keurig 2.0咖啡機。新款的咖啡機除了擁有28盎司的更大容量,而且還將采用像是DRM系統(tǒng)的“交互技術”,確保未經(jīng)授權的K杯咖啡無法在這臺咖啡機上使用。就像噴墨打印機和墨盒的關系一樣,相對而言后者總是更為有利可圖,當然不能讓別人占了便宜。
在近期的業(yè)績發(fā)布會上,綠山咖啡CEO Brian Kelley堅持認為這項舉措主要目的是要“確保用戶每次都能簡單、始終如一地獲得優(yōu)質的咖啡”。不過按照外界的理解,此舉主要還是為了保護綠山價值數(shù)十億美元的K杯業(yè)務。只不過綠山還是得花些時間先說服用戶將老產(chǎn)品升級到2.0版本,否則其他品牌的K杯咖啡仍將活躍于Keurig咖啡機。Kelley則似乎對此相當有信心,他說:“有新技術出現(xiàn),而且是更出色的技術時,你就會愛上它,然后為用戶提供更好的產(chǎn)品,并且讓用戶轉而使用新產(chǎn)品。”
綠山:Keurig 2.0咖啡機不再支持未授權K杯咖啡
另一方面,綠山咖啡還期望建立起與那些未經(jīng)Keurig授權咖啡企業(yè)的合作伙伴關系,看起來依然是要保護自家的K杯咖啡市場。不過目前已經(jīng)有一些企業(yè)對綠山預備推廣Keurig 2.0的動作感到不滿,TreeHouse Foods公司就此事起訴了綠山咖啡,控告綠山從事刻意限制市場競爭的企業(yè)行為。只是不知這種市場保護行為能否讓綠山咖啡的行情持續(xù)看漲呢。
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