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時(shí)間：2018-01-25 13:45:30 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 55381
以往我們烤紅薯一般都是用火烤，但是隨著烤箱的普及，用烤箱烤紅薯更加方便衛(wèi)生。那么，烤箱烤紅薯要多少度？烤箱烤紅薯要多久？
烤紅薯一般溫度設(shè)置在200到250度之間，開啟電機(jī)開關(guān)，打開烤爐門，使機(jī)器慢速運(yùn)轉(zhuǎn)，將準(zhǔn)備好的待烤紅薯均勻的平放入機(jī)倉(cāng)掛籃內(nèi)，盡量保持平衡，關(guān)好烤爐門。設(shè)定好烤制溫度（最佳烤炙地瓜溫度280-300度），機(jī)器進(jìn)入自動(dòng)恒溫工作狀態(tài)。根據(jù)不同食品的烤制要求，掌握好烤爐運(yùn)轉(zhuǎn)速度及烤制時(shí)間。運(yùn)轉(zhuǎn)電機(jī)全部采用無級(jí)調(diào)速。
烤箱先預(yù)熱，230℃，上下火，用網(wǎng)架，紅薯用錫紙包好，單個(gè)小的30分鐘,大的38分鐘，單個(gè)過500克最好對(duì)半切或烤50分鐘， 到時(shí)后，你帶手套捏一下，如果中間軟了，就可以了；如果有硬心，那就得再烤10-20分鐘。
1、將紅薯用干布擦去上面的土備用，將烤箱200℃預(yù)熱5分鐘，把紅薯放到烤箱中間一層用240℃烤25分鐘。如果用的紅薯比較大則要烤30分鐘。
2、烤箱230度預(yù)熱5分鐘，把紅薯洗干凈，擦干。在烤盤上放一層錫紙，將紅薯放在上面，烤箱溫度設(shè)置在230—250之間，烤100分鐘，期間翻兩次面。很好的，我每次都這樣烤，烤的里面都有糖漿。
3、紅薯選個(gè)頭均勻，修長(zhǎng)身形滴，洗凈外表，擦干水份備用；烤箱預(yù)熱220度，把紅薯放中層，烤約20分鐘翻面，再20分鐘就行了。
4、將地瓜洗凈擦干放入烤箱，用上下火220度烘烤40分鐘即可，地瓜不可太大哦，否則難烤好。
1、電烤箱烤紅薯可選擇紅瓤的紅薯，烤出來，又甜又濡，烤的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)還會(huì)流糖汁。
2、如果喜歡吃口感面的，就選紅皮白瓤的那種。水分少，比較干，吃起來很甘甜。
3、建議電烤箱烤紅薯時(shí)每次只烤一塊，這樣受熱均勻，烤出的紅薯口感好。
4、有的家用小電烤箱烤紅薯容易焦，主要是由于烤箱的電熱管和食物近距離直射的緣故。不妨將錫箔紙做成拱形，蓋住紅薯，這樣電熱管不會(huì)直射到紅薯，上層不易焦;同時(shí)呈拱形的錫箔紙受熱后會(huì)形成熱循環(huán)，讓紅薯均勻受熱，可有效避免食物外焦內(nèi)生。
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