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時間：2016-01-25 14:57:06 編輯：本站整理 3080
天氣寒冷，許多朋友都喜歡泡上一杯熱乎乎的茶飲來喝，可是最近有網(wǎng)友說「茶包遇高溫會釋放毒素，影響人體健康」這讓許多愛喝茶的朋友們開始擔心了，為什么網(wǎng)友會這么說呢？讓我們看看醫(yī)學專家是怎么說的吧。
針對網(wǎng)友的疑惑，臺北榮民總醫(yī)院醫(yī)師表示，要想探討茶包會不會釋放毒素，應先從常見的茶包材質(zhì)說起。一般來說，市售茶包材質(zhì)可分為不織布、棉質(zhì)、塑膠制3大類型。
主要材料為紙纖維、天然植物纖維，無毒性、接觸高溫也無害。
傳統(tǒng)常見以釘書針固定的茶包大多屬于此材質(zhì)，由于高溫浸泡易導致棉絮等雜質(zhì)溶出，影響茶湯外觀，近來市面上已極少見。
其制作原料與寶特瓶同為PET材質(zhì)，耐熱溫度約為65℃至85℃左右，由于塑形容易、變化性高、過濾效果亦佳，為目前最常見的茶包包裝方式。
醫(yī)師指出，事實上，早在2011年11月時，行政院消保會就曾針對30款市售茶包、鹵包進行抽查，結果發(fā)現(xiàn)有高達22件是塑膠類制品（PET材質(zhì)），顯見茶包及鹵包以塑膠材質(zhì)制作比例很高。
但是，在一般民眾的認知，卻多誤以為市售茶包、鹵包外包裝袋必為紙、棉材質(zhì)。由于PET材質(zhì)耐熱溫度僅為85℃左右，一旦錯誤使用（高溫、久泡），恐有造成材質(zhì)不佳的PET茶包溶出塑化劑的疑慮，不可不慎！
民眾在使用茶包、鹵包時，最好先從外包裝確認其材質(zhì)，并盡可能以低于85℃的熱水沖泡，且沖泡時間以5分鐘為限，較有保障。
除了認明包裝材質(zhì)，來決定沖泡溫度外，楊振昌醫(yī)師建議，沖泡茶包時，更要避免將茶包標簽、吊牌放入熱水中浸泡，以避免其上含有的色素遇熱溶出，可能釋出潛藏的有害重金屬及有機物質(zhì)。
以往曾有新聞報導指出，吊牌可能含有高錳酸鉀，并可能因此產(chǎn)生中毒，其實是一個誤解。正確的說法是吊牌中可能含有機物質(zhì)，而此類物質(zhì)在溶出時會增加檢測用的高錳酸鉀消耗量，因此并不是吊牌會溶出毒素「高錳酸鉀」。
醫(yī)師提醒，想要避免上述潛在風險發(fā)生，消費者在選購、沖泡茶品時，應選擇值得信賴、有良好商譽的品牌，并認明包裝標示材質(zhì)，避免購買來路不明的茶葉、茶包較有保障。倘若，真的還是擔心茶包有釋放毒素、有害物質(zhì)的可能，則不妨改以茶葉直接沖泡的方式來飲用，也是不錯的選擇。
另外，喝茶雖然有諸多健康上的益處，但應避免喝過燙的茶水，以免導致燙傷或造成食道黏膜的慢性傷害，增加罹患食道癌癥的風險。
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