歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2017-12-19 11:13:04 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2519
市面上賣(mài)的香腸是可以直接吃的，也可以炒菜吃，同樣是香腸類(lèi)，風(fēng)干腸也是加工過(guò)的，那么，風(fēng)干腸可以直接吃嗎？風(fēng)干腸可以生吃嗎？
可以吃的，不過(guò)要蒸熟才能吃，一般和煮飯時(shí)一道，放在蒸籠里，從煮飯開(kāi)始，直到飯煮好，風(fēng)干腸也就熟了。也可用水蒸，一向冷水蒸開(kāi)了，再蒸幾分鐘也就熟了。
還有的可切片炒著吃。風(fēng)干目的是讓它干結(jié)在一起，切割后不易散，放便加工，做菜。
1、補(bǔ)充能量：含碳水化合物，糖類(lèi)，能迅速為身體提供能量。
2、均衡營(yíng)養(yǎng)：有平衡膳食的作用。
1、把腸衣洗凈，泡開(kāi)。
2、把肉切小塊，肥肉可以切細(xì)一點(diǎn)，我喜歡把肥肉剁碎。
3、把調(diào)料都放入肉中，攪拌均勻。
4、用漏斗把拌好的肉裝進(jìn)腸衣。
5、裝好后分節(jié)扎緊，掛在通風(fēng)處，晾7到10天。
6、把晾好的腸上鍋蒸，水開(kāi)后中火蒸40分鐘。
7、晾涼就可以切片食用了。
優(yōu)質(zhì)的風(fēng)干腸色澤光潤(rùn)、瘦肉粒呈自然紅色或棗紅色：脂肪雪白、條紋均勻、不含雜質(zhì)。手感干爽、臘衣緊貼、結(jié)構(gòu)緊湊、彎曲有彈性。切面肉質(zhì)光滑無(wú)空洞、無(wú)雜質(zhì)、肥瘦分明、手質(zhì)感好，臘腸切面香氣濃郁，肉香味突出。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。