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草莓怎么洗不會(huì)爛掉?草莓農(nóng)藥殘留為什么多?

時(shí)間:2017-10-09 09:55:54 編輯:lulu 735

在日常生活中,草莓是很常見(jiàn)的一種水果,很多人都會(huì)經(jīng)常吃草莓。草莓的味道清甜可口,鮮嫩多汁,營(yíng)養(yǎng)豐富,因而深受人們的喜歡。那么草莓怎么洗不會(huì)爛掉?

草莓怎么洗不會(huì)爛掉

最近市場(chǎng)上草莓已經(jīng)開(kāi)始大量出現(xiàn)。說(shuō)是吃草莓的季節(jié),可不僅僅是因?yàn)樗灾煽?,更是因?yàn)椴葺臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,具有美容的功效。那么,草莓要怎么處理才能放心吃呢?

1.先用流水沖洗幾分鐘,這樣可以把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去大部分。需注意的是,不要先浸在水中,以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收,并滲入果實(shí)內(nèi)部。

2.洗干凈的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘(淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性,可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解)。

3.再用流動(dòng)的自來(lái)水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

4.用凈水(或冷開(kāi)水)沖洗一遍即可食用。

草莓怎么洗不會(huì)爛掉?草莓農(nóng)藥殘留為什么多?

草莓農(nóng)藥殘留為什么多

草莓容易發(fā)生病害,使用農(nóng)藥。草莓不好清洗,導(dǎo)致農(nóng)藥殘留很多。

草莓放久了,有時(shí)農(nóng)藥殘留量會(huì)降低

檢驗(yàn)人員告訴記者,此前,他們做過(guò)類(lèi)似的草莓檢測(cè)實(shí)驗(yàn),結(jié)果發(fā)現(xiàn),同等條件下,放幾天的草莓農(nóng)藥殘留量反而比新鮮草莓低,“可能一部分農(nóng)藥殘留會(huì)揮發(fā)掉?!辈贿^(guò)她也表示,并不是建議大家吃不新鮮的草莓,草莓有一定的農(nóng)藥殘留是正常的。

用淘米水或鹽水洗,對(duì)降低農(nóng)殘區(qū)別不大

吃草莓前,洗一洗很重要。

李金鳳建議,用清水沖洗過(guò)后,再多浸泡一會(huì)兒,就能有效地去除農(nóng)藥殘留了,“至于用淘米水或者鹽水洗,對(duì)于去除農(nóng)殘而言,其實(shí)區(qū)別不大,不過(guò),鹽水有一定殺菌作用。”

大而形狀怪的草莓,并不是用了膨大劑

有的草莓“顏值高、身材好”,長(zhǎng)著標(biāo)致的“錐形臉”。有的草莓卻長(zhǎng)得又大又奇怪,有市民懷疑:是不是用了膨大劑?現(xiàn)代快報(bào)此前的報(bào)道中,曾就這個(gè)問(wèn)題請(qǐng)教過(guò)專(zhuān)家。專(zhuān)家解釋?zhuān)忻癫挥脫?dān)心草莓在種植過(guò)程中使用膨大劑?;ㄍ写笮Q定了草莓的個(gè)頭,如果花托小,即便使用了膨大劑,草莓也長(zhǎng)不好。

部分草莓形狀奇怪,跟它發(fā)育時(shí)吸收的養(yǎng)分有關(guān),養(yǎng)分過(guò)多,就會(huì)長(zhǎng)得凸起來(lái)。

草莓怎么洗不會(huì)爛掉?草莓農(nóng)藥殘留為什么多?

草莓吃多了會(huì)發(fā)胖嗎

其實(shí),草莓吃多了是不會(huì)讓人發(fā)胖的。據(jù)數(shù)據(jù)顯示,草莓的熱量并不高,每一百克的熱量約為30大卡,是可以隨便吃都不胖的節(jié)奏哦!而且,草莓不僅僅熱量、纖維、碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)數(shù)值較低,而且維生素C的含量較多,比橙高40%左右,即使是在減肥中的親們也是可以放心吃的,是不是很贊?

每吃一百克草莓,才30大卡的熱量,而且這些熱量是輕輕松松就能消耗掉的哦。給大家透露一下方法,可以輕松消耗掉熱量,那就是做家務(wù)每30分鐘就可以消耗掉67千卡,這樣既能消耗熱量,又能讓家里的衛(wèi)生杠杠滴!又或者打羽毛球190千卡,游泳165千卡,打網(wǎng)球190千卡,快步走路110千卡,跑步440千卡等。

草莓怎么洗不會(huì)爛掉?草莓農(nóng)藥殘留為什么多?

哪五種草莓買(mǎi)不得

鮮紅欲滴的草莓看起來(lái)非常誘人。當(dāng)下正是草莓扎堆上市的時(shí)候,但專(zhuān)家提醒市民,5種草莓不能買(mǎi)。

形狀不規(guī)則

正常的草莓呈圓錐形或長(zhǎng)圓錐形,過(guò)量使用激素的草莓,果面凹凸不平,形狀不規(guī)則。

顏色不均勻

激素草莓上色不均勻、光澤度差,而且在底部果柄處,顏色青紅分明。

表面顆粒過(guò)紅

正常草莓表面的芝麻粒(種子)是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅艷艷的,就要警惕了。

果肉空腔

正常草莓果肉鮮紅,很少空腔。激素草莓輕易就能掰開(kāi),果肉顏色發(fā)白,空腔較多。

聞著不香

正常草莓甜度高且甜味分布均勻,激素草莓吃起來(lái)寡淡無(wú)味、聞著不香。

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