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時(shí)間：2017-10-09 09:52:24 編輯：本站整理 26882
很多人買回來的雪燕浸泡多了，但是又吃不了那么多，需要保存幾天再吃。那么，泡發(fā)后的雪燕怎么保存？燉好的雪燕可以放多久？
可以放冰箱保存，用保鮮膜封嚴(yán)放冰箱。
最好盡快食用，雪燕泡發(fā)倍數(shù)為30-50倍。食用時(shí)：按每人每次3克，置于水中泡發(fā)6小時(shí)后，清水沖洗3遍后，用鑷子揀出樹皮等雜質(zhì)。置于燉盅中燉煮30分鐘即可。切忌不能燉煮超過1小時(shí)，雪燕會(huì)化成水。
干燥的雪燕常溫儲(chǔ)存即可，但是要注意防潮，太潮了容易軟掉發(fā)霉。正常情況下放2年都沒有問題的，如果怕潮掉可以放冰箱冷藏。
雪燕一般用礦泉水也就是冷水就可以把泡發(fā)了，泡好的雪燕可不要放太久。
準(zhǔn)備雪燕5克，哇哈哈礦泉水一瓶
泡發(fā)雪燕最好用哇哈哈礦泉水，它的酸堿程度比較適合泡發(fā)雪燕，將誰(shuí)倒?jié)M一碗，保證雪燕都被水沒過
雪燕需要泡發(fā)20小時(shí)以上，期間多次換水，挑清雜質(zhì)，最好換3次水以上
泡發(fā)號(hào)的雪燕，特別餓晶瑩剔透，并且用哇哈哈礦泉水泡發(fā)雪燕燉的時(shí)候也不是那么容易燉碎
注意事項(xiàng)：如果感覺雪燕雜質(zhì)挑不干凈，就換水的時(shí)候挑，這樣比較容易挑的
1、雪燕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)比較高，但是雪燕也有很多的禁忌事項(xiàng)，在吃雪燕的時(shí)候要避免接觸一些辛辣油膩性的食物，雪燕中的蛋白質(zhì)量較高，要少食酸性的食物，兩種食物不可以同時(shí)吃，否則就會(huì)引發(fā)消化道不適應(yīng)的癥狀。
2、再吃雪燕的時(shí)候要避免喝茶，其實(shí)茶葉中是含有大量的鞣酸的，能夠破壞人體藥物的營(yíng)養(yǎng)成分，最好是需要隔開1到2個(gè)小時(shí)。
3、吃雪燕也是講究方式方法的，盡量的選擇少吃多餐的方法，定期進(jìn)食，每次雪燕需要達(dá)到3到5克，最好是要空腹服用，每天可以吃一次，或者是隔天吃一次，晚上空腹吃效果。
4、感冒的人是不可以吃雪燕的，感冒的人的吸收力會(huì)比較差，所以大家要特別重視。吃雪燕的時(shí)候也不可以再抽煙，也要避免吸收二手煙。
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