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時(shí)間：2017-09-22 15:49:01 編輯：本站整理 895
萵苣葉也是一種食用的蔬菜，一般在秋季就可以吃到，而且其味道可以與油麥菜媲美。那么，孕婦能吃涼拌萵苣葉嗎？萵苣葉煮水可以治蕁麻疹嗎？
1、可以，但每次要少吃(量不超一小碗) 2、孕婦最好吃溫?zé)崾称?，有助于孩子與大人吸收。
在孕期涼拌菜因?yàn)槌远嗔松撑乱鹄亲踊蚴悄c胃不好，到時(shí)又不能吃藥很麻煩的;在孕期最好要注意一點(diǎn)飲食，盡量不吃生冷的。
不能。
臨床上蕁麻疹是屬于一種急性的過(guò)敏性疾病，主要是因?yàn)榉眠^(guò)敏的食物或者是接觸了過(guò)敏的東西而導(dǎo)致的皮疹，這個(gè)東西最重要的就是要避免過(guò)敏原，而不是服用萵筍葉，所以建議最好是去醫(yī)院查，過(guò)敏以后要有意識(shí)的遠(yuǎn)離過(guò)敏原，少吃發(fā)物，比如說(shuō)芹菜，香菜等。
其實(shí)這類葉子中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)格甚至高于莖的價(jià)格。如，萵苣葉與萵苣相比，蛋白質(zhì)要高出40%，脂肪多1倍，膳食纖維高33%，胡蘿卜素高83%，維生素B1多2倍，維生素C更是高出68%。一個(gè)好的健康飲食，應(yīng)該更合理的利用蔬果所富含的營(yíng)養(yǎng)素。
除了萵苣葉，南瓜皮、紅薯皮也都是營(yíng)養(yǎng)的集中區(qū)。南瓜皮富含淀粉;而紅薯皮則富含蛋白質(zhì)。只要這類蔬菜不受污染，能夠清潔干凈，盡量不要去皮。
萵苣葉子口感較差，可以在烹調(diào)之前，先焯一下水，炒的時(shí)候，適量的多放一些食用油，口感就會(huì)變得比較滑;一些帶葉子的蔬菜，烹調(diào)前在清水中浸泡20分鐘以上為宜。
用料：
主料：萵筍葉1把，雞蛋1個(gè)，面粉1勺
調(diào)料：食鹽少許
萵苣葉湯的做法：
1.萵苣葉清水洗凈
2.雞蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，攪勻待用
3.鍋內(nèi)燒水，開后放入萵苣葉，瞬間萵苣葉就會(huì)變色，然后立刻關(guān)火撈出
4.接著要迅速將的焯燙過(guò)的萵苣葉放入冷水中沖涼，這樣萵苣葉就會(huì)一直保持翠綠的顏色
5.將萵苣葉擠干水份，切成細(xì)碎狀待用
6.鍋中放入3碗清水，開大火煮
7.鍋開后，倒入小半碗的面粉水快速的攪勻
8.再次的開鍋后，將打散的蛋液細(xì)細(xì)的淋入鍋中，蛋花細(xì)碎湯也好看
9.加入萵苣葉碎，少許的鹽，攪勻即可關(guān)火。
萵苣葉湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
健腦益智，保護(hù)肝臟， 防治動(dòng)脈硬化， 預(yù)防癌癥 ，延緩衰老，美容護(hù)膚。
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