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時(shí)間：2017-07-31 15:03:00 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4823
知了在生長的階段會(huì)漸漸的蛻掉外殼，也就是我們所說的知了殼，這層外殼雖然硬硬的，看似不起眼，但是藥用價(jià)值不可低估。那么，知了殼能能吃嗎？知了殼怎么吃？
知了猴外殼可以吃用，不過直接食用味道不怎么好，因此，知了猴蛻下的外殼多被用作藥材，可清熱去火，補(bǔ)腎降脂的功效，經(jīng)過油炸炸酥之后也可食用。知了猴是蟬的若蟲，在經(jīng)過長期的休眠之前會(huì)攝入很多的食物，因此，在知了猴的體內(nèi)存在很多殘?jiān)?，不適合食用，而知了猴其他部位都能吃，蛋白質(zhì)含量極高，都可食用。
蟬蛻粥的做法
材料：粳米50克、蟬蛻5克
詳細(xì)步驟
1、將蟬蛻揀去雜質(zhì)，洗凈曬干，研為細(xì)末。
2、與淘洗干凈的粳米一同入鍋，加水500毫升，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。
雞內(nèi)金安神粥的做法
材料：粳米100克、雞內(nèi)金30克、蟬蛻10克、白砂糖30克
詳細(xì)步驟
1、將蟬蛻、雞內(nèi)金共研細(xì)粉備用;
2、將粳米洗凈，入鍋加水適量，煮粥至稠;
3、調(diào)入藥粉3克，煮五分鐘;
4、用適量白糖調(diào)味。
a、可疏風(fēng)清熱，平肝解痙，主治小兒高熱驚厥。
小兒“稚陰稚陽”，為“純陽”之體，且“肝常有余，脾常不足”。外感風(fēng)熱或熱毒極易入里化熱化火，熱極生風(fēng)即可出現(xiàn)抽風(fēng)。蟬蛻可疏風(fēng)清熱，平肝解痙，配鉤藤、薄荷、僵蠶、連翹、金銀花、梔子、荊芥?？伞盎U(xiǎn)為夷”。
b、可疏風(fēng)解表，利咽止咳，主治喉癢頻咳。
感受風(fēng)寒，入里化熱，或感受風(fēng)熱之邪，導(dǎo)致肺衛(wèi)郁閉，從而出現(xiàn)咽干喉癢，頻頻作咳。對(duì)這種情況，可用蟬蛻疏風(fēng)解表，喉風(fēng)除則咳自止。亦可與牛蒡子、薄荷、連翹、桔梗、杏仁、蘇葉、桑葉、荊芥、前胡、射干配伍應(yīng)用，療效更好。
c、可解表透疹，祛風(fēng)止癢，主治各種疹疾。
麻疹、腥紅熱、風(fēng)疹均屬風(fēng)溫病范疇，早期若疹出不暢或疹期作癢均可用蟬蛻配葛根、薄荷、連翹、金銀花、荊芥等治療，效果良好。
d、可熄風(fēng)止痙，平喘止咳，主治各種哮喘。
中醫(yī)治療哮喘，通過熄風(fēng)止痙來平喘止咳。臨床常用蟬蛻配合地龍、膽星、炙麻黃、杏仁、石膏、炙甘草、法半夏、細(xì)辛、干姜、五味子治療，收效顯著。
e、可祛風(fēng)除濕，利水消腫，主治小兒水疝。
小兒水疝即睪丸鞘膜積液。小兒“肝常有余”，多因哭鬧、驚恐，致肝氣逆亂、疏泄失常，氣機(jī)郁滯，三焦氣化失司，水濕停聚循肝經(jīng)積于陰部而發(fā)病。常用蟬衣30克，水煎外洗熱敷，一般外用3日可愈。
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