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時(shí)間：2017-05-09 09:50:42 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 750
這個(gè)季節(jié)既是水果上市的季節(jié)，也是吃蝦的積極，甜瓜算是比較多見的一種 瓜果了。那么，甜瓜和蝦能一起吃嗎？吃蝦還可以吃甜瓜嗎？
甜瓜可以和蝦一起吃，可以做甜瓜木耳蝦。
主料：甜瓜100g，黑木耳100g，蝦7只。
輔料：紅椒適量。
調(diào)料：食鹽4g，姜2片，蒜3瓣，料酒5ml，小蔥1根，番茄沙司適量，胡椒粉適量，白糖適量，植物油適量。
甜瓜木耳蝦的做法
1、將甜瓜切開去掉種子，鮮蝦去皮去頭留尾，挑掉蝦線，用酒、鹽、胡椒粉、腌漬。
2、香蔥切段，木耳撕小塊、姜蒜切末、紅辣椒切塊。
3、鍋內(nèi)放油，煸香蔥姜蒜，放入鮮蝦烹出蝦油，放入番茄沙司、加少許鹽、糖調(diào)味加入木耳、紅椒和少許湯汁。
4、出鍋裝入甜瓜中即可。
1、在吃完蝦后別吃
蝦含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)和其它微量元素，吃蝦對(duì)人體各方面都有益，但是吃完蝦之后再吃含有鞣酸的水果，會(huì)降低蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并還會(huì)使鞣酸和鈣結(jié)合成鞣酸鈣刺激到腸胃，人體就會(huì)出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀。香瓜中就含有鞣酸，所以在吃完蝦之后就不要立馬吃香瓜了，一般在間隔3小時(shí)左右后才能食用。
2、胃虛體寒者別吃
在食療中，人們都會(huì)把食物分為幾種屬性，根據(jù)人體的體質(zhì)來食用才能達(dá)到養(yǎng)生的效果。香瓜雖然很受人們的追捧，但是并不是每個(gè)人都能吃的。香瓜屬于寒性瓜果，不適合脾胃虛寒的人食用，否則會(huì)引發(fā)腹瀉腹痛的癥狀。而蝦屬于溫性的食物，且營(yíng)養(yǎng)豐富，這類人是可以多進(jìn)食大蝦來補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)的。
雖然蝦和香瓜的營(yíng)養(yǎng)都很豐富，但是它們倆也有食用禁忌。蝦是比較常見的海產(chǎn)品，對(duì)蝦過敏的人是不能吃的，蝦屬于發(fā)物，患有通風(fēng)和哮喘的人不宜吃蝦。香瓜屬于寒性食物，所以體虛出血、脾胃虛寒、腹脹便溏者就不要吃了，不然會(huì)加重癥狀，同時(shí)，孕婦也要注意少吃香瓜。
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