歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2017-04-16 08:16:40 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 4436
花甲一般是爆炒居多，炒出來的花甲淋上各種香料，味道香氣逼人。但是有時候我們炒出來的花甲不開口，那么，花甲怎么炒才開口？炒花甲為什么不開口？
香炒花甲
材料：花甲500g、香菜少許、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋
做法：
1、花甲洗凈備用，生姜、蒜切末，辣椒切段備用。
2、鍋內燒開水，將花甲倒入至殼張開，撈起冷水沖凈白色泡沫和沙子。
3、鍋內倒油燒開，姜、蒜、辣椒放入鍋內爆香后將花甲倒入翻炒，放少許花椒。
4、最后放適量鹽、醋、香菜翻炒幾下點微量水即可出鍋。
香爆花甲
材料：花甲500克，適量的蔥花、辣椒、姜片、蒜頭。
做法
1、花甲洗凈備用。
2、鍋內倒入適量的食油，開大火，鍋熱放入蒜頭、辣椒、姜片煸炒。
3、倒入花甲翻炒，加入適量的黃酒繼續(xù)翻炒。
4、待花甲全部打開速加入入蔥花及味精翻炒拌勻即可。
花甲又叫蛤蜊，花甲有滋陰潤燥，利尿消腫的功效?；椎臓I養(yǎng)價值是高蛋白，高微量元素，高鐵，高鈣，少脂肪。
它的營養(yǎng)也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病；花甲具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。
花甲燉熟食用，一日三次可治糖尿??；蛤蜊肉和韭菜經(jīng)常食用，可治療陰虛所致的口渴、干咳、心煩、手足心熱等癥；常食花甲對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等癥也有療效；一般人群均可食用花甲；高膽固醇、高血脂體質、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合食用花甲；有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃花甲。
花甲中含有豐富的微量元素和大量的礦物質元素，所以平時可以經(jīng)常用花甲來入菜，這樣能幫助很好地補充身體中的營養(yǎng)，而且花甲的肉質鮮嫩，所以可以經(jīng)常吃來幫助增加食欲，但是需要注意的是花甲是貝殼類的，所以在吃的時候一定要用高溫將其煮熟，不然很有可能會導致花甲中的寄生蟲誤事到人體內引起肚子不舒服等癥狀，除此之外花甲可以用來煲湯，這樣做更加健康而且還會更好吃。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。
查看更多+