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老人吃什么好？老人飲食注意事項(xiàng)

時(shí)間：2017-03-23 18:56:48 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 396

當(dāng)人的年紀(jì)越來越大，身體的各個(gè)器官的功能也會(huì)開始慢慢減弱，所以飲食對于老人調(diào)理是最好的選擇之一，保證足夠的營養(yǎng)補(bǔ)充也能夠讓身體更加的健康，那么老人吃什么菜比較好，不過老人的飲食也有很多注意事項(xiàng)，不然也會(huì)危害健康。

老人吃什么好

豆腐：豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷等多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且豆腐松軟、易消化，老年人經(jīng)常食用，不僅能補(bǔ)充營養(yǎng)，預(yù)防骨質(zhì)疏松，還能潤腸通便，預(yù)防和緩解便秘。

山藥：山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、保健脾腎、潤腸通便、助消化的功效。山藥松軟、易消化，老年人適量食用，能增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防和緩解腸燥便秘。

老人吃什么好？老人飲食注意事項(xiàng)

芹菜：芹菜中含有豐富的膳食纖維和維生素、礦物質(zhì)，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)力，有很好的通便作用，能幫助排出體內(nèi)毒素，改善老年便秘。而且經(jīng)常食用芹菜，對降低體內(nèi)膽固醇、降低血壓也有很好的功效。

卷心菜：卷心菜具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。卷心菜中還含有大量的維生素C，這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。

老人吃什么好？老人飲食注意事項(xiàng)

蝦皮：蝦皮是富含鈣質(zhì)的食物，老年人易患骨質(zhì)疏松癥，飲食上應(yīng)多攝入富含鈣質(zhì)的食物，平常多吃蝦皮，還有助于降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

豆?jié){：豆?jié){，對許多中老年人，尤其是高血壓、高脂血癥及心腦血管疾病患者來說，喝豆?jié){是非常有利健康的。豆?jié){中所含的脂肪酸和豆油酸，可降低血膽固醇;豆?jié){中含較多的鐵質(zhì)，易被人體吸收利用，能預(yù)防貧血;豆?jié){還富含鈣質(zhì)，能幫助老年人預(yù)防和緩解骨質(zhì)疏松癥。

老人吃什么好？老人飲食注意事項(xiàng)

老人飲食原則

老人的飲食應(yīng)遵守清淡松軟、易消化、多樣化、營養(yǎng)全面等原則;保證蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)的全面攝入，控制好每日攝入的總熱量;適當(dāng)補(bǔ)充水分;少吃多餐，不暴飲暴食，不偏食;少吃堅(jiān)硬、辛辣食物。

老人宜吃的食物

1、老人宜使用食物油作為食用油;

2、老人宜經(jīng)常食用粗糧，粗糧富含膳食纖維，有促進(jìn)消化、保健脾胃的作用。

3、老人宜適量多吃魚、蛋、豆制品，因?yàn)樗鼈兪堑鞍踪|(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)的良好來源。

老人吃什么好？老人飲食注意事項(xiàng)

老人忌吃的食物

1、老人不宜多吃肉，肉類中膽固醇含量高且不易消化。

2、老人不宜多吃肥肉、動(dòng)物油脂、糕點(diǎn)、餅干、果脯等食物脂肪、糖分含量較高的食物。

3、老人不宜多吃鹽、味精、醬油等調(diào)料，以免攝入鈉過多引發(fā)高血壓。

4、老人不宜多吃辛辣食物，以免造成體內(nèi)水分、電解質(zhì)不平衡，出現(xiàn)口干舌燥、火氣大、睡不好等癥狀。

老人吃什么好？老人飲食注意事項(xiàng)

溫馨小貼士

老年人的生理功能減退、腺體分泌功能下降、咀嚼能力變差、消化能力降低，容易出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏的情況。合理的飲食是身體健康的基礎(chǔ)，老年人應(yīng)根據(jù)自己的身體狀況，選擇合適的食物進(jìn)行養(yǎng)生，以增強(qiáng)身體免疫力，預(yù)防疾病，保證健康。