歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2017-01-11 16:36:10 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 1379
糖桂花是一種傳統(tǒng)小吃,主要原料是桂花,吃起來(lái)非常的香!那么糖桂花應(yīng)該怎么做呢?放白糖還是蜂蜜好呢?下面我們來(lái)介紹下吧!
糖桂花的做法
第一:選擇桂花品種:桂花樹有金桂和銀桂之分,我們要選擇金桂,就是那種開花呈金黃色的,這種桂花的香味比較濃.
第二:選擇采桂花時(shí)間:桂花的花期較短,如果桂花在剛開時(shí),由于桂花上一層褐色的外殼沒有脫落,桂花香味很淡,如果花期已經(jīng)超過(guò)一周,桂花開始自然落下,此時(shí)桂花的香味也就逐漸減退.所以采集桂花最好的時(shí)間應(yīng)該在桂花樹開花后4--5天左右,此時(shí)外殼已經(jīng)脫落,桂花的香味最濃.
第三:采集方法:多數(shù)人是先在樹底下鋪上紙張或塑料臺(tái)布,拿著竹竿或木棍敲打桂花樹.這種采集桂花的方法混有較多的雜質(zhì),包括桂花的枝葉、昆蟲與其排泄物,所以采集的桂花必需仔細(xì)將雜質(zhì)去掉.本文介紹在桂花采集時(shí)間,采集者一手拿盤,一手采集桂花.這種方法采集的桂花比較干凈,但采集速度較慢.還有一種方法,先將桂花樹用棍棒輕輕敲打,將桂花樹上的雜質(zhì)祛除,然后在桂花樹下鋪上塑料臺(tái)布,用雙手采集桂花,讓桂花落在塑料臺(tái)布上.后者采集桂花的速度較快,而又可避免有較多雜質(zhì).
第四:制作方法:由于采集的桂花比較清潔,無(wú)須在開水里過(guò)一下或冷水里洗一下,所以不必將桂花曬干,這樣可以保留更多的桂花香.制作時(shí)在一個(gè)干凈的瓶中放入白糖,隨后將新鮮桂花與等量的白糖混合,然后是一層桂花一層糖,放入瓶中,最后在桂花的上面上放一層白糖(傳統(tǒng)制作方法先加少許鹽,拌在桂花中等候幾分鐘,以去除桂花的苦澀味).密閉瓶蓋,放入冰箱冷藏室.
都可以的,建議還是白糖好!適量加點(diǎn)蜂蜜
說(shuō)不行的不過(guò)是考慮到為了保持蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)活性成分,呵呵,不過(guò)說(shuō)實(shí)話,現(xiàn)在普通買的蜂蜜,活性也不是很多了,而且你主要是為了調(diào)味,沒營(yíng)養(yǎng)就沒營(yíng)養(yǎng)唄,要么你干脆加點(diǎn)單晶冰糖放在茶壺里,和茶一起沖泡,這樣自然會(huì)激出來(lái)一些淡淡的甜味.而且你加蜂蜜,蜂蜜的香型會(huì)影響茶的口味,當(dāng)然也有可能出現(xiàn)奇妙的口味也說(shuō)不定,呵呵,鼓勵(lì)你也可以嘗試一下哦.
1. 桂花中所含的芳香物質(zhì)、能夠稀釋痰液、促進(jìn)呼吸道痰液的排出、具有化痰、止咳、平喘的作用;
2. 桂花芳香,具有行氣之功、能夠緩急止痛、散血消瘀、并促進(jìn)腸道穢濁物質(zhì)的排泄;
3. 桂花馨香、能祛除口中異味、并有殺滅口中細(xì)菌的功效、是口臭患者的食療佳品.
食療作用:糖桂花味甘、性平;
有潤(rùn)肺生津止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調(diào)味、除口臭、解鹽鹵毒之功效.
禁忌與副作用:糖尿病患者、火熱內(nèi)盛者慎食.
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。