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時(shí)間：2017-01-01 20:32:54 編輯：5號網(wǎng)-lkn 956
孕婦在懷孕期間的飲食都會格外注意，一定要吃營養(yǎng)高的食物，葷素搭配好，這樣寶寶才能健康吸收營養(yǎng)！不少人困惑，懷孕了可以吃臘鴨嗎？關(guān)于，孕婦能吃臘鴨嗎？懷孕了可以吃臘鴨嗎？5號網(wǎng)小編來我為您一一解答！
孕婦能吃鴨肉，但還是建議少吃或不要吃，因?yàn)轼喨庠陔缰屏罆竦倪^程中，會產(chǎn)生亞硝酸鹽，長期服用會致癌，吃多了對身體也沒有什么好處，若是解解饞，可以少量吃點(diǎn)。
懷孕了可以吃臘鴨，但5號網(wǎng)小編還是建議孕婦媽媽們，最好少量或不要服用臘味食物，特別是吃了臘味食物，對寶寶生長發(fā)育也會有一定的影響。臘味食品在加工和儲存過程中，脂肪容易發(fā)生氧化，產(chǎn)生哈喇味，同時(shí)產(chǎn)生醛類和酮類等有害化學(xué)物，長期食用有害健康；如果是熏制的臘味，還可能導(dǎo)致苯丙芘超標(biāo)。而且，臘味高脂高鹽，也基本不含維生素等營養(yǎng)素，營養(yǎng)價(jià)值著實(shí)不高。所以，就算好吃也不要多吃，尤其是高血壓、高血脂患者要少吃。
老鴨子半只、海帶半斤、小蒜10左右、姜一塊、枸杞一把。
做法：
1、老鴨整理干凈，切成大塊;海帶洗后切片，老姜拍爛待用;
2、將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待皮中的油爆出即可;
3、水燒開后倒入炒好的鴨塊、海帶，加入備好的老姜、枸杞，大火燉開后轉(zhuǎn)小火燉至肉爛。(用砂鍋燉3-4小時(shí))
食品用料：鴨子、海帶、蔥、姜、料酒、花椒；
1.鴨子斬成小塊、海帶切成方塊、蔥姜切好。
2.燒開水，進(jìn)行焯水。然后，放入涼水，沖凈表面，控出水分。
3.鍋中燒油，放入姜片，煸香。
4.放入鴨肉翻炒。
5.放入蔥，進(jìn)行調(diào)味：放入適量的鹽、十三香、料酒、老抽。
6.顏色上好以后，轉(zhuǎn)入高壓鍋，放入適量的水。燉至15分鐘。
7.放氣后，再把切好的海帶放入，壓制6-7分鐘。
8.出鍋后，滴入幾滴香油，會更加鮮美。
1、海帶洗凈、瀝干水分;鴨腿洗凈，剁小塊;青紅椒、洋蔥、姜蒜均切塊
2、鍋中倒入油，燒熱，加入白糖炒制
3、中火炒白糖，炒至要拔絲前倒入鴨肉煸炒
4、加入姜蒜、八角、干紅椒，翻炒至鴨肉上色
5、鴨肉上好糖色，也出了不少油，倒入海帶翻炒
6、加入鹽、胡椒、青紅椒、洋蔥，加400毫升水;大火煮開，小火慢燉20分鐘
7、湯汁略收，調(diào)味即可
1、海帶洗凈、瀝干水分;鴨腿洗凈，剁小塊;青紅椒、洋蔥、姜蒜均切塊
2、鍋中倒入油，燒熱，加入白糖炒制
3、中火炒白糖，炒至要拔絲前倒入鴨肉煸炒
4、加入姜蒜、八角、干紅椒，翻炒至鴨肉上色
5、鴨肉上好糖色，也出了不少油，倒入海帶翻炒
6、加入鹽、胡椒、青紅椒、洋蔥，加400毫升水;大火煮開，小火慢燉20分鐘
7、湯汁略收，調(diào)味即可
臘鴨是有很多鹽量的，所以說在用臘鴨來燉湯的時(shí)候最好是先把臘鴨用水來泡一泡，這樣吃起來就不會這樣太咸了，而吃的時(shí)候燉海帶也是需要泡一下的，這樣可以去除海帶上面的臟東西，在制作臘鴨海帶湯的時(shí)候也要少放鹽，或者是不放也可以，本身應(yīng)該都有味道的。
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