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時(shí)間:2016-10-25 13:49:51 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 2598
紅糖沖雞蛋的方法相信大家都知道吧,那么你了解紅糖沖雞蛋的功效與作用嗎?很多人說紅糖沖雞蛋可以補(bǔ)血?那么事實(shí)是否如此呢?下面我們來一起介紹下吧!
紅糖雞蛋有補(bǔ)血的作用。紅糖含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),如鐵、鈣、胡蘿卜素等,有補(bǔ)血和活血的功能。雞蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、核黃素和鈣、磷、鐵及維生素A、B族維生素及維生素D等,營養(yǎng)較全面,兩者同吃補(bǔ)血、強(qiáng)身的效果好。
紅糖性溫,營養(yǎng)豐富且吸收利用率高,雞蛋滋補(bǔ),兩者同吃有健脾暖胃、益氣養(yǎng)血、驅(qū)散風(fēng)寒、活血化瘀、補(bǔ)益強(qiáng)身的功效。適合孕、產(chǎn)婦及老人、體虛、大病初愈的人食用。
紅糖雞蛋不宜多吃。吃過多糖分高的食物容易引起齲齒。而且雞蛋富含蛋白質(zhì),大量吃可能出現(xiàn)蛋白質(zhì)中毒綜合征,如腹部脹悶、頭目眩暈、四肢無力,嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致昏迷。
缺鐵性貧血可以多吃富含鐵元素的食物來補(bǔ)血,如豬肝、菠菜、蛋黃、芹菜、紅棗瘦肉等。阿膠、當(dāng)歸等也是常用的補(bǔ)血中藥材;花生、紅豆、桂圓、枸杞等食物也有補(bǔ)血的功效。
料:雞蛋1顆,紅糖適量。
食補(bǔ)功效:補(bǔ)血養(yǎng)顏的,這不是藥物,什么時(shí)候都可以吃
取豆油適量,2個(gè)雞蛋、30克紅糖(用少許水?dāng)嚢?。將豆油放鍋內(nèi)燒熱;再將打散雞蛋與紅糖攪拌后倒入鍋內(nèi)煎熟,空腹服用,連服10天。為鞏固療效,也可多服幾天
一般情況下,產(chǎn)后三周以內(nèi)惡露即可排凈,如果超過三周仍然淋漓不絕,即為“惡露不盡”。在中醫(yī)典籍《胎產(chǎn)心法》中提到:“由于產(chǎn)時(shí)傷其經(jīng)血,虛損不足,不能收攝,或惡血不盡,則好血難安,相并而下,日久不止?!币虼?,惡露不止多與“虛損”或“血瘀”有關(guān)。 虛損多由于體質(zhì)虛弱,正氣不足,產(chǎn)時(shí)失血傷氣,導(dǎo)致沖任不固,不能攝血。
此類產(chǎn)婦多應(yīng)選用人參、熟地、茯苓等具有益氣攝血作用的中草藥進(jìn)行調(diào)理。而血瘀則是由于新產(chǎn)之后,胞脈正虛,寒邪乘虛而入與血相搏,形成瘀結(jié)所致。對此應(yīng)選用益母草、山楂等進(jìn)行活血化瘀、行氣止痛治療。當(dāng)然,還有一部分產(chǎn)婦與血熱有關(guān)。
此外,還有一個(gè)食療,原料常見,做法簡單,對于促進(jìn)惡露排盡有一定的作用。產(chǎn)婦不妨一試。
地方習(xí)俗;結(jié)婚的時(shí)候,新郎官來接新娘時(shí),新娘的母親要親自煮紅糖雞蛋,喂給新娘吃,是一種美好的祝福!
很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣。其實(shí),雞蛋和白糖同煮,會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收,對健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。
早上喝豆?jié){的時(shí)候吃個(gè)雞蛋,或是把雞蛋打在豆?jié){里煮是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平,有很多營養(yǎng)成分,單獨(dú)飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合,會(huì)造成營養(yǎng)成分損失,降低二者的營養(yǎng)價(jià)值。
雞蛋還不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會(huì)刺激腸胃道,引起腹瀉。
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