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時間:2016-10-12 08:31:29 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 874
桂花茶是一種頗受歡迎的的花茶,尤其在每年的桂花盛開的季節(jié),桂花茶十分盛行,這與桂花茶的本身的營養(yǎng)價值密不可分。那么,剛摘的桂花可以泡茶嗎?桂花茶有哪些功效呢?
桂花茶,是中國的主要茶類之一,屬于花茶,由桂花和茶葉窨制而成,香味馥郁持久,湯色綠而明亮,在采集、配置、生產、包裝等各流程中,嚴格經過茶胚制備、新鮮桂花采收、茶胚窨花、通花散熱、篩除花渣、復烘干燥、慮網(wǎng)包裝、保質貯藏等8道工序。以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產制最盛。
一般不用鮮花泡茶,因為鮮花中的花粉會引起人的不適或過敏。
鮮桂花要先用鹽水浸泡半個小時,去掉苦水以及消毒,然后擰干,一層糖一層桂花裝在瓶子了用瓶蓋擰緊,2天后就能泡茶喝,很香,時間越久越好.。桂花茶.既可單獨泡飲或加蜂蜜(5克左右即可以沖泡一杯,湯色黃艷,滋味清香甘甜),也可與龍井茶、烏龍茶等泡成風格各異的桂花茶。
材料:桂花干品5克(鮮品15克),冰糖或蜂蜜適量。
作法:將桂花及冰糖置入杯中,用熱開水沖泡三分鐘,過濾后即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖,則待過濾后再添加,攪拌飲用。
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