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冬棗能曬干嗎?冬棗曬干就是紅棗嗎

時(shí)間：2016-09-23 14:02:28 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 1206

冬棗在棗類(lèi)中還是比較有名的，很多人想問(wèn)冬棗是否可以曬干呢？曬干之后是不是就是紅棗啊，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題我們來(lái)一起解答下！

冬棗能曬干嗎?冬棗曬干就是紅棗嗎

冬棗能曬干嗎

冬棗是棗的一種，因?yàn)槊磕瓿墒斓谋容^晚，所以叫冬棗，冬棗只能鮮食，儲(chǔ)存時(shí)間比較短，不能曬干．你所說(shuō)的紅棗是不是干棗？干棗是用一種叫小棗曬干處理后做成的，與冬棗不是一回事

冬棗能曬干嗎?冬棗曬干就是紅棗嗎

冬棗曬干就是紅棗嗎

當(dāng)然，不是嘍。冬棗是棗的一種，冬棗水分大，新鮮食用。紅棗是專(zhuān)門(mén)用于晾曬儲(chǔ)存的，在沒(méi)棗吃的時(shí)候吃。

冬棗是華北地區(qū)的一個(gè)優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食品種。冬棗屬于鼠李科，棗屬。是無(wú)刺棗樹(shù)的一個(gè)晚熟鮮食優(yōu)良品種。原產(chǎn)地河北省黃驊市齊家務(wù)鄉(xiāng)聚官村，現(xiàn)大量種植地分布于河北省黃驊市，山東濱州市。

其果皮薄肉較厚，細(xì)嫩多汁，嚼之無(wú)渣，濃甜微酸，品味極佳，最宜鮮食，維生素含量是蘋(píng)果的70倍，梨的100倍，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，被譽(yù)為“活維生素丸”。其果核較小，有仁。

紅棗，又名大棗。自古以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)之功效。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱(chēng)，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種！

冬棗能曬干嗎?冬棗曬干就是紅棗嗎

如何清洗冬棗呢

清洗冬棗的步驟可以歸結(jié)為一下四個(gè)字：選、泡、攪、沖。首先，挑選出來(lái)沒(méi)有破裂的冬棗，冬棗一旦進(jìn)了水口感肯定會(huì)受到影響。其次，用清水將冬棗浸泡10到20分鐘，目的是讓一些溶于水的細(xì)菌之類(lèi)的去除。另外，把冬棗泡好之后，用手在水里攪拌幾次，看到水就干凈就可以了，最后，用流動(dòng)的清水多沖幾次，就可以食用了。值得提醒大家的是，冬棗上面的提千萬(wàn)不要拔掉，否則會(huì)滲水，影響冬棗的口感以及防止?fàn)I養(yǎng)成分的流失，洗干凈要吃的時(shí)候就可以摘掉了。

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