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吃雞精會(huì)掉頭發(fā)嗎?雞精吃多了會(huì)掉頭發(fā)嗎?

時(shí)間:2016-09-23 10:36:34 編輯:5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 601

秋季本來(lái)就容易掉頭發(fā),那么吃雞精會(huì)掉頭發(fā)嗎?雞精吃多了會(huì)掉頭發(fā)嗎?今天5號(hào)網(wǎng)小編就來(lái)和您聊一聊。

吃雞精會(huì)掉頭發(fā)嗎?雞精吃多了會(huì)掉頭發(fā)嗎?

吃雞精會(huì)掉頭發(fā)嗎

雞精主要成份是谷氨酸鈉,這個(gè)成分其實(shí)并不是有毒物質(zhì),而是廣泛存在各種食物中。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織把味精歸入“最安全”級(jí)別,對(duì)身體完全不會(huì)產(chǎn)生什么危害,自然也不會(huì)引起脫發(fā)問(wèn)題。

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雞精吃多了對(duì)身體有害嗎

從健康角度講,雞精吃多了對(duì)人體是有害的,在烹調(diào)時(shí),如果加入過(guò)多雞精,則會(huì)導(dǎo)致人體在短時(shí)間內(nèi)攝取過(guò)量的谷氨酸鈉,超過(guò)機(jī)體代謝能力,直接危害人體健康,重則引起食物中毒,甚至致癌。

當(dāng)雞精攝入過(guò)多時(shí),過(guò)多的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)還會(huì)抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素,妨礙骨骼發(fā)育,對(duì)兒童的影響尤為顯著。

當(dāng)食用雞精過(guò)多,超過(guò)機(jī)體的代謝能力時(shí),還會(huì)導(dǎo)致血液中谷氨酸含量增高,限制人體對(duì)鈣、鎂、銅等必需礦物質(zhì)的利用。

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雞精的使用注意事項(xiàng)

1、雞精中含有10%左右的鹽,所以食物在加雞精前加鹽要適量。若使用雞精,用鹽量減少一半。最好挑選純度較高的普通味精,含鹽量較少。
2、雞精含核苷酸,它的代謝產(chǎn)物就是尿酸,所以患痛風(fēng)者應(yīng)適量減少對(duì)其的攝入。
3、雞精溶解性較味精差,如在湯水中使用時(shí),應(yīng)先經(jīng)溶解后再使用,只有這樣才能被味覺(jué)細(xì)胞更好地感知。做肉菜或雞蛋時(shí)不要加雞精或味精。

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