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時(shí)間:2016-09-19 17:01:22 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4107
水果是人們生活中必不可少的一種食物,可以給人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)成分。但是前提是在正確的時(shí)間食用水果。那么榴蓮什么時(shí)候吃最好呢?榴蓮是早上吃好還是晚上吃好呢?今天小編來(lái)給各位科普一下。
榴蓮果中氨基酸的種類(lèi)齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高。俗話說(shuō):“早上吃榴蓮賽黃金!中午吃賽白銀,晚上吃賽黃銅。”也就是說(shuō),一天中早上吃榴蓮,對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收最為充分。
榴蓮什么時(shí)候吃最好,除了關(guān)系到品種、產(chǎn)地、氣候、施肥及摘采時(shí)間外,剖開(kāi)取食的時(shí)機(jī)也非常重要。如果榴蓮還未完全成熟就被剖開(kāi)取食,榴蓮果肉硬而淡,當(dāng)然不會(huì)好吃。辨別榴蓮是否成熟的方法非常簡(jiǎn)單,可以用小竹條輕敲榴蓮聽(tīng)聲音,如果敲時(shí)榴蓮能發(fā)出比較厚實(shí)的聲音,就說(shuō)明榴蓮已經(jīng)成熟,可以食用了。
早上起來(lái)最好不要空腹吃水果,對(duì)腸胃不好,如果時(shí)間上來(lái)不及,可以吃點(diǎn)餅干,面包之類(lèi)的都可以然后再吃榴蓮。
雖然榴蓮富含營(yíng)養(yǎng),具有健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效,但也不是人人適宜,感冒時(shí)不宜多吃,高血壓、糖尿病患者不宜食用,更不能與酒同時(shí)食用。
專(zhuān)家指出,吃水果的正確時(shí)間是飯前1小時(shí)和飯后2個(gè)小時(shí)左右(柿子除外)。首先,水果中許多成分均是水溶性的,飯前吃有利于身體必需營(yíng)養(yǎng)素的吸收。其次,水果是低熱量食物,其平均熱量?jī)H為同等重量面食的1/4,同等豬肉等肉食約1/10。先吃低熱量食物,比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。第三,許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可縮短它在胃中的停留時(shí)間,降低代其氧化、腐敗程度,減少可能對(duì)身體造成的不利影響。
人們通常認(rèn)為飯后吃水果最佳,臺(tái)灣一教授卻提出新見(jiàn)解,強(qiáng)調(diào)飯前一小時(shí)吃水果最為有益。其理由是:水果屬生食,吃生食后再進(jìn)熟食,體內(nèi)就不會(huì)產(chǎn)生白細(xì)胞增高等反應(yīng),有利于保護(hù)人體免疫系統(tǒng),從而增強(qiáng)防病抗癌能力。飯后吃水果則無(wú)此種保護(hù)作用。此外,飽食之后吃水果,所含果糖不能及時(shí)進(jìn)入腸道,以致在胃中發(fā)酵,產(chǎn)生有機(jī)酸,引起腹脹腹瀉,故餐后需待一小時(shí)后再吃水果。
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