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時間：2023-05-09 08:31:40 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
普洱茶有一些霉味是正常的，這可能是由于茶葉的發(fā)酵和儲存過程中產(chǎn)生的。但如果霉味過重，或者帶有明顯的腐敗氣味，則不建議食用。
普洱茶放久了有點霉味，是否可以喝需要分情況進行綜合判斷，不能一概而論。如果普洱茶只是單純有點霉味，通?？梢院取５绻斩杳刮遁^重，且發(fā)霉較嚴重，通常不可以喝。
普洱茶長霉是不可以喝的， 否則容易對身體造成危害。 普洱茶長霉有可能會帶有致癌的物質(zhì)，不適宜飲用。普洱茶葉經(jīng)過采摘，加工，包裝后會攜帶一些霉菌，如果存放的環(huán)境、溫度等不適宜，霉菌就會生長繁殖，甚至發(fā)霉，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，這些毒素對人體危害很大。由于茶葉中含有親水的化學成分，比如糖類、蛋白質(zhì)、茶多酚等物質(zhì)。具有吸水的特性，因為茶葉質(zhì)地比較疏散，這樣使茶葉具有較強的吸水、還朝的特點。當茶葉受潮時，就會漸漸的發(fā)霉，茶葉中的茶多酚、維生素C等物質(zhì)也會加速氧化。從而使茶水的滋味兒變淡、香氣消失。經(jīng)常飲用霉變的茶葉水，可能會導致肝臟，腎臟等器官發(fā)生病變，而且有致癌的危險。還有可能產(chǎn)生中毒癥狀，比如腹痛，腹瀉，頭暈，四肢無力等，這時需及時就醫(yī)治療。普洱茶要存放于通風、干燥的環(huán)境，避免日曬;因普洱極易吸味，所以要存放在干凈的環(huán)境中，避免受潮。
普洱茶不需要放入冰箱保存，因為冰箱內(nèi)的濕度高，溫度低，且環(huán)境密閉，普洱茶放在冰箱里更易受潮、串味，不利于酶的活性，其次普洱茶屬于后發(fā)酵茶，需要借助空氣、溫度等進行物質(zhì)轉(zhuǎn)化，所以正常情況下，放置在常溫、空氣流通、干燥的環(huán)境下保存即可。
陳放6-8年的普洱熟茶，開始進入了穩(wěn)定而遲緩的轉(zhuǎn)化期，茶性溫和，大人小孩都能喝。從品飲屬性的角度來看，滋味更為醇厚，甜滑細膩。相信不少茶友認為，其實存放8-10年的熟茶才是最值得一喝的。因為此時渥堆味已退卻，留下陳化的木質(zhì)香、糯香突出，香、甜、醇、厚、滑的特質(zhì)展現(xiàn)得淋漓盡致。但唯一美中不足得是，隨著年份的增加，熟普的醇香味會有所變淡。因此，普洱茶具有品嘗和收藏的雙重功能。
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