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時(shí)間:2022-07-28 16:16:05 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
本來想用干蓮子煲些湯的但是沒想到拿出來的時(shí)候竟然都有蟲子了,這可怎么辦的好?干蓮子變質(zhì)了一般是什么樣子的?
干蓮子長(zhǎng)蟲了不能吃。蓮子被蟲蛀以后,最好是不要再食用了。因?yàn)樯徸颖幌x蛀的過程中,那么營(yíng)養(yǎng)都被蟲子吃掉了。
1、氣味:正常的干蓮子的味道聞起來是沒有異味的,而變質(zhì)的蓮子則可能會(huì)有刺激性的霉味或者是酒味。
2、霉變:變質(zhì)的蓮子其表面是可能會(huì)存在菌斑、菌絲的,有的可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)粘的情況,其是蓮子發(fā)霉、變質(zhì)的表現(xiàn)。
3、蟲蛀:蓮子是比較容易出現(xiàn)蟲蛀情況的,被蟲蛀過的蓮子其表面是會(huì)有很多的小孔洞的,并且會(huì)出現(xiàn)空心的情況。
1-2年左右。 干蓮子是由新鮮的蓮子經(jīng)過脫水處理后制作而成的,屬于一種干貨,相對(duì)來說保質(zhì)期還是比較長(zhǎng)的,一般在保存得當(dāng)?shù)那闆r下大約可以保存1-2年左右的時(shí)間,但隨著保質(zhì)期的延長(zhǎng),其營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)發(fā)生一定的流失,所以建議還是盡快吃完會(huì)更好一些。 其具體保質(zhì)期與環(huán)境的溫度、濕度也有很大的關(guān)系,在保存過程中建議做好防潮、防蟲、防蛀措施,如果發(fā)現(xiàn)干蓮子已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)情況的話,那么就不建議再繼續(xù)食用了。
蓮子的熱量很高,每100克可食用部分含有大約350大卡熱量。蓮子有很好的滋補(bǔ)作用,一般加水燉制粥品食用,熱量會(huì)有所下降。蓮子含有蛋白質(zhì)、磷脂、生物堿、礦物質(zhì)、多種維生素及類黃酮物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,可以促進(jìn)人體的新陳代謝,擴(kuò)張血管,降血壓,可以放松神經(jīng),促進(jìn)睡眠,緩解失眠和神經(jīng)衰弱,還可以補(bǔ)精,提高男性生育能力。
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