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時間：2022-06-17 14:33:30 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
雪燕被稱之為平價版的燕窩，那么在價格方面是不是比燕窩便宜了不少錢呢？一般雪燕的價格是多少錢一斤？為什么買回來的雪燕會是一粒一粒的？
一斤有幾十塊的，也有上百上千元的，主要還是看等級。但是，可以說的是，品質(zhì)比較好的正品雪燕，其批發(fā)價大多都是要每斤兩百多塊的。
所以，大家在買的時候，也可以對比下自己所選的雪燕多少錢一斤。要是用幾十塊或是一百塊就買到了看上去沒有雜質(zhì)的雪燕，那么就要警惕是否是假貨了。因為雪燕多少錢一斤的市場行情就擺在那，過于廉價的雪燕，不管是真是假，吃起來對身體就沒有過大的好處了。雪燕跟燕窩各方面都比較相似，所以雪燕多少錢一斤也是要根據(jù)成品的品質(zhì)、大小等而定的。不過，雪燕是難以用人工培育的方式進行生產(chǎn)的，因此也是比較少見的，所以在市場上通常處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，這些因素的影響下，雪燕的價格著實不便宜。
其實說到底雪燕是一種樹膠，人們只要切開蘋婆屬樹木的樹干就會流出來，只是剛分泌的樹膠像水晶一樣晶瑩剔透，但是遇風(fēng)以后就會風(fēng)干，這就是雪燕的形成。雪燕因為是經(jīng)過風(fēng)干形成的，在形成的時候會黏著很多的雜質(zhì)，所以在吃的時候我們要好好的用水泡發(fā)，去除雜質(zhì)后口感才會更好。
雪燕是涼性。雪燕是蘋婆屬植物的天然膠狀分泌物的商品名,性質(zhì)類似桃膠,主要產(chǎn)自熱帶和亞熱帶地區(qū)。如產(chǎn)自緬甸的雪燕是來自花斑蘋婆樹的分泌物,商品名為“拉絲雪燕”。而產(chǎn)自越南、印尼等地的雪燕則是絨毛蘋婆樹的分泌物,商品名為“越南雪燕、印尼雪燕、云南雪燕”,這種植物在中國云南也有少量分布。
蘋婆樹
雪燕是一種名貴的食材，具有較高的營養(yǎng)價值，它是一種植物分泌物。很多人不知道雪燕是什么樹的分泌物，雪燕是萍婆屬蘋婆樹的木髓分泌物。糖分含量高，泡發(fā)后外形似燕窩。
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