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時間:2022-06-07 16:38:03 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
冰粉在搓完兌完水之后是需要靜置一會之后才會凝固的,這個冰粉要是凝固了之后感覺有點稀應(yīng)該怎么辦才好?冰粉要冷卻多長時間才能凝固?
正常的冰粉一般是放在冰箱冷藏一個多小時會凝固,大家一定要記住是冰粉涼了之后放冰箱冷藏,然后一定要記得準備一些薄荷水點在冰粉上面,那樣才更加清涼爽口。冰粉結(jié)合了薄荷的清涼感是非常非常解暑。
冰粉太稀,可以加粉,或者加入凝固劑(澄清石灰水),并且冰粉太稀的原因可能是石灰水比例沒掌握好,注意石灰水比例為50克(一兩)冰粉籽,1500克水(三斤),200克(四兩)水泡10克石灰沉淀。在做冰粉,最好把1500克水分成兩部分,分兩次使用搓冰粉籽,然后混合在一起,這個比例搓出來的冰粉不老不嫩。冰粉籽搓好過濾兩遍保證冰粉籽里的液體和水均勻了,兌入石灰水,石灰水只用上面清涼的水下面的沉淀石灰不要兌入,邊兌石灰水邊攪動一個方向攪動,大概十五圈左右。
冰粉放冰箱冷藏保存較好,這樣可以讓冰粉更加爽口。而冰凍的冰粉會被凍硬,其口感會受到一定影響。但是需要注意冰粉放入冰箱不宜保存過長時間,保存的時間越長,冰粉化開的水就會越多,冰粉的口感也會逐漸下降。
從食物本身來說,是沒有什么害處的,冰粉有利于人體消化,且熱量較低,不會發(fā)胖。但冰粉本身屬于偏寒涼的食物,對于一些陽氣不足的人來說,經(jīng)常吃冰粉很容易出現(xiàn)疲倦感,對于脾胃的損傷也較大。因此冰粉對人體是否有害也要因人而異。
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