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蟶子有不能吃的地方嗎蟶子的黑色部分能吃嗎

時間：2022-04-11 16:25:27 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 35

蟶子的味道鮮美，想必是有很多人都喜歡吃的，但是買次吃蟶子的時候發(fā)現(xiàn)它肚子里面都有一塊黑黑的，這能吃嗎？蟶子有沒有什么地方是不能吃的呢？

蟶子有不能吃的地方嗎

竹蟶的內(nèi)臟器官不能吃，做時要把內(nèi)臟器官取下，要不然吃時牙會覺得難受，買回來的竹蟶泡在鹽水里，可使碎石子吐干凈，水燒開后竹蟶焯10秒鐘，殼會開啟，隨后擠壓內(nèi)臟器官，并拿掉殼上的黑是的就可以炒。

蟶子有不能吃的地方嗎蟶子的黑色部分能吃嗎

蟶子的黑色部分能吃嗎

砂囊蟶子是長期生活在沙灘里的，所以進食時會帶入沙子，而蟶子黑色的部分就可能是蟶子的砂囊，專門用來儲存沙子的結構。?

腸腺在蟶子的腸腺里會堆積著蟶子的一些臟器以及腸道排泄物，所以外觀顏色看上去也會像是黑色，而這部分結構也是不能食用的。

蟶子有不能吃的地方嗎蟶子的黑色部分能吃嗎

蟶子炒什么好吃

辣炒蟶子肉

所需食材：蟶子肉500克、蔥1顆、干辣椒適量、蒜2瓣、姜2片、料酒1勺、蠔油1勺、生抽1勺、老抽半勺、郫縣豆瓣醬1勺、鹽少許、白糖半勺、食用油適量。

制作方法：

1、我買的是蟶子肉，自然解凍后多清洗幾遍，就可以烹制了。

2、把小料都準備好，蔥白部分切成蔥花，蔥葉部分切段，再切蒜片，干辣椒洗凈，把表面的水擦干。

3、鍋中加入適量清水，把蟶子肉放入水中，可以加兩片姜和料酒，可以去掉腥味。煮至沸騰后，再煮3分鐘，然后撈出來，用水多洗幾遍。

4、鍋中加入適量食用油，加入蔥姜蒜，炒出香味，加入豆瓣醬和干辣椒，翻炒均勻。

5、把剛才煮過的蟶子放入鍋中，加入蠔油1勺、生抽1勺、老抽半勺、鹽少許、白糖半勺，翻炒均勻。

6、再加入蔥段，翻炒均勻就可以出鍋了，好吃的辣炒蟶子肉就做好了。

蟶子有不能吃的地方嗎蟶子的黑色部分能吃嗎

蟶子的營養(yǎng)成分

蟶子是一種高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食材，平時人們食用它以后能吸收豐富的高質量蛋白，它能促進人體代謝，也能增強人體素質，而且能緩解人類體虛。蟶子還含有一些膠原蛋白，這種物質對促進皮膚再生與代謝有很大的好處，經(jīng)常食用可以滋養(yǎng)細嫩肌膚，能增加皮膚彈性。

蟶子中不得含有大量蛋白質，它還含有豐富的微量元素，鐵，鈣，鋅，硒等營養(yǎng)成分，除此以外，它還含有豐富的維生素a和維生素e這些營養(yǎng)成分能盡快被人體吸收和利用，它們能提高身體各器官功能，防止人體過早衰老。

鈣是人體骨骼發(fā)育時必須的營養(yǎng)成分，人體缺少這種物質是骨質疏松和骨關節(jié)疾病就會高發(fā)，而且人體骨骼發(fā)育會明顯放慢。人們平時多吃一些蟶子，就能吸收豐富的微量元素鈣與磷，能加快人體對鈣的吸收，而且能增強人體對鈣的利用率，能起到明顯補鈣作用，可以讓人們的骨骼更強壯。

蟶子這種食材還能讓人變得越來越聰明，它含有的微量元素硒與碘以及磷等營養(yǎng)成分可以提高人類甲狀腺功能，調節(jié)人體內(nèi)分泌，而它含有的磷與鋅則能直接作用于人類的大腦，能提高腦細胞活性，增強記憶力，能讓人類大腦功能明顯提高。?