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廬山云霧茶產(chǎn)地在哪里廬山云霧茶好喝嗎

時(shí)間：2022-01-20 08:15:50 編輯：5號(hào)網(wǎng)-jj 0

通常我們大家都知道，現(xiàn)在市面上茶葉的品種是非常多的，而不同種類(lèi)的茶葉其產(chǎn)地也是不同的，那么我們便要了解一下廬山云霧茶產(chǎn)地在哪里？廬山云霧茶好喝嗎？

廬山云霧茶產(chǎn)地在哪里

云霧茶產(chǎn)地在江西省九江市廬山，廬山云霧茶屬綠茶，未經(jīng)發(fā)酵，因產(chǎn)自江西的廬山而得名，廬山云霧茶的主要茶區(qū)在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、漢陽(yáng)峰、小天池、仙人洞等地。這里由于江湖水汽蒸騰而形成云霧，常見(jiàn)云海茫茫，一年中有霧的日子可達(dá)195天之多。尤其是五老峰與漢陽(yáng)峰之間，終日云霧不散，所產(chǎn)之茶為最佳。由于這里升溫比較遲緩，因此茶樹(shù)萌發(fā)多在谷雨后，即4月下旬至5月初。這種天候條件使得云霧茶比其他茶采摘時(shí)間要晚，一般在谷雨后至立夏之間才開(kāi)始采摘。其加工一般分為殺青、抖散、理?xiàng)l、搓條、揀剔、提毫、除末、烘干等工藝。

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廬山云霧茶好喝嗎

好喝。廬山云霧茶產(chǎn)自江西省廬山，那里群峰挺秀、林木茂密、霧氣蒸騰、雨量充沛，在這種環(huán)境條件下種植熏制的廬山云霧茶，所含營(yíng)養(yǎng)成分高、茶葉品質(zhì)好，味道濃郁清香，非常的醇厚甘甜。廬山云霧茶產(chǎn)區(qū)自然條件優(yōu)異，非常有利于茶葉中有機(jī)物的積累，大大提高了其營(yíng)養(yǎng)成分的含量，因而茶葉嫩度高、品質(zhì)好、滋味佳。土壤是茶樹(shù)賴(lài)以生存的基礎(chǔ)，廬山云霧茶之所以味道濃郁醇厚，主要是產(chǎn)區(qū)土層深厚、土壤疏松，富含有機(jī)質(zhì)。廬山云霧茶，以條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘等“六絕”而著稱(chēng)中外。該茶條索緊秀肥壯，色澤綠翠光潤(rùn)，白毫顯盛，香氣鮮爽持久，滋味濃郁、醇厚甘甜。沖泡之后，湯色清澈明亮，葉底底嫩綠勻齊，經(jīng)久耐泡。

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廬山云霧茶的沖泡方法

1、燙杯：廬山云霧茶在沖泡之前應(yīng)該先把茶杯都用燒開(kāi)的水過(guò)燙一遍。而云霧茶的泡制方法也別具一格，沏茶時(shí)，最好先倒半杯開(kāi)水。

2、茶與水的比例：茶與水的比例大致掌握在1：50，即150毫升的水，用3克左右的干茶。

3、水溫：沖泡廬山云霧茶時(shí)所用的水溫一定要注意，不能用100度的沸水沖泡，一般以85度為宜(水燒開(kāi)略為冷卻)，這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，醇厚味甘。

4、泡茶：沖泡時(shí)，應(yīng)該沿杯的側(cè)壁加水，一不會(huì)燙壞茶葉，二可使茶葉旋轉(zhuǎn)靈動(dòng)，利于出香。待水加滿(mǎn)蓋幾秒鐘，開(kāi)蓋攪動(dòng)三下，倒入公道杯。

5、續(xù)杯次數(shù)：廬山云霧茶沖泡次數(shù)不宜過(guò)多。第二道、第三道都依照上面程序方法進(jìn)行，沖泡的次數(shù)不宜超過(guò)三次，一次可溶物質(zhì)浸出50%左右；二次浸出30%左右；三次，浸出10%左右。

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廬山云霧茶的口感

廬山云霧茶又稱(chēng)鉆林茶，是漢代名茶，是中國(guó)名茶系列之一，屬于綠茶的一種，最早是一種野生茶，后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。始于漢朝，宋代列“貢茶”。通常用“六絕”來(lái)形容廬山云霧茶，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。云霧茶風(fēng)味獨(dú)特，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。