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時間：2022-01-18 15:33:32 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
突然想煮點燕麥飯來吃的，但是在煮的時候突然想到這個燕麥要不要泡一下在煮的，要是泡的話需要泡多長時間？燕麥泡了一晚上之后還能吃嗎？
燕麥米在煮飯或煮粥之前最好用水浸泡幾小時,而生燕麥片在煮粥或煮飯之前是不需要經(jīng)過浸泡的 生燕麥片煮粥,只需要煮開之后再小火煮5到10分鐘就熟了,煮到20分鐘就煮糊了。
燕麥米可以泡一晚上，用普通的涼水泡一晚上不會變質(zhì)，不會有營養(yǎng)物質(zhì)流失，但是不要用熱水去泡，水溫在60℃以上，燕麥米中的淀粉會吸收水分變成糊狀。值得注意的是環(huán)境溫度較高時，如果是夏季溫度過高，燕麥米泡一晚上可能會變質(zhì)。
一般情況下,燕麥片是可以直接用水泡著吃的。建議用燒開的水,直接泡三到五分鐘左右即可食用。當(dāng)然你喜歡煮燕麥,也是可以的。這樣的燕麥更香甜,美味。
生燕麥片要煮20分鐘到30分鐘，生燕麥片是一種低糖、高營養(yǎng)食物，沒有經(jīng)過加工，比較生硬，平時在煮制的時候，可以慢慢熬煮，中途也需要不斷攪拌，煮制時間控制在20-30分鐘會比較好，愛吃軟的人也可適當(dāng)?shù)刂缶靡稽c，不建議煮太久，生燕麥片煮的時間越長，營養(yǎng)價值更容易破壞。
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