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時(shí)間：2021-12-13 15:39:39 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
這個(gè)季節(jié)正是適合吃泥蒿的時(shí)候，那孕婦吃泥蒿會(huì)不會(huì)對身體有害的？泥蒿這種蔬菜是屬于哪里的特產(chǎn)呢？
泥蒿也是大家常見的一種保健蔬菜，泥蒿的味道獨(dú)特清香，含有多種維生素和大量粗纖維可以促進(jìn)消化；大量氨基酸和胡蘿卜素，還可以起到安神降壓的作用；最主要的是泥蒿中含有豐富的葉酸，葉酸能有效降低胎兒先天性神經(jīng)管畸形，對于孕婦來說是很好的選擇。所以懷孕時(shí)能吃泥蒿，但要適量。
泥蒿,又名蘆蒿、是生長在長江邊沙灘上的一種外形似茼蒿的野菜,有獨(dú)特的清香,因?yàn)樗奈兜烙幸稽c(diǎn)類似泥土的清香,所以被稱為泥蒿,因?yàn)槲兜廓?dú)特,卻又入口清爽脆嫩,很受湖北人喜愛。
蘆蒿根性涼，味甘，葉性平；有清涼、平抑肝火、預(yù)防牙病、喉痛和便秘等功效。蘆蒿因含有側(cè)柏蓮?fù)枷阌?C10H10O)而具有獨(dú)特風(fēng)味。它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。利膈、開胃、行水、解毒等功效；可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病癥；民間用于治療急性傳染性肝炎。
蔞蒿有蘆蒿以鮮嫩莖桿供食 用,清香、鮮美，脆嫩爽口，營養(yǎng)豐富。每百克嫩莖含有蛋白質(zhì)3.6克、灰分1.5克、鈣730毫克、10.2毫克、鐵2.9毫克、胡蘿卜素1.4毫克、維生素C49毫克、天門冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、賴氨酸0.97毫克。并含有豐富的微量元素和酸性洗滌纖維等。一般人皆可食用，香干鈉的含量較高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如腎臟病、高血脂患者慎食；老人、缺鐵性貧血患者尤其要少食。
不是。 藜蒿又稱為蘆蒿，含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、纖維素及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，有較高的食用價(jià)值，而發(fā)物是指營養(yǎng)豐富，并且可能會(huì)誘發(fā)疾病的食物，如常見的有海鮮、菌類、牛肉、羊肉、竹筍、韭菜等。
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