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綠茶是濃茶還是淡茶綠茶和濃茶有什么區(qū)別

時(shí)間：2021-10-28 08:33:46 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 0

綠茶是一種市面上很常見(jiàn)的茶葉，很多人都非常喜歡喝，而同時(shí)喝茶的人都知道茶葉是有濃茶和淡茶之分的，那么我們便要了解一下綠茶是濃茶還是淡茶？綠茶和濃茶有什么區(qū)別？

綠茶是濃茶還是淡茶

其實(shí)并沒(méi)有一定的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)綠茶是清茶還是濃茶，綠茶通常來(lái)說(shuō)都是屬于清茶。一般濃茶是指泡茶用量超過(guò)常量(一杯茶3—4克)的茶湯，一般來(lái)說(shuō)像綠茶基本上都算是淡的。既然綠茶是清茶，那么一般也就不耐沖泡的，多泡幾次就沒(méi)什么茶味了。不過(guò)，這只是針對(duì)普通綠茶而已。龍井等茶當(dāng)然不是滋味濃郁的茶，而是清淡口味的，但太平猴魁就要濃郁多了，所以綠茶雖是清茶，但也有濃淡之區(qū)別。綠茶是世界上共同認(rèn)可的六大保健飲料之首。茶具有提神、促進(jìn)消化、利尿、清熱、降火、明目。

綠茶是濃茶還是淡茶綠茶和濃茶有什么區(qū)別

綠茶和濃茶有什么區(qū)別

綠茶是指茶的種類。例如：英山云霧茶；西湖龍井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；蘭馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春等都屬于綠茶之范疇?！【G茶是指采取茶樹(shù)的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對(duì)吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。提倡喝綠茶有助于身體健康。而濃茶是指茶的濃度。不論是綠茶、紅茶、花茶、白茶…都有濃淡之分，根據(jù)各人的喜好需求而定。水多茶葉少則泡成淡茶，水少茶葉多則能泡成濃郁的濃茶。茶葉中含有2%~5%咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因，過(guò)量的咖啡因可導(dǎo)致神經(jīng)過(guò)度興奮，引起失眠；　同時(shí)還可以引起心跳過(guò)快，對(duì)患有心動(dòng)過(guò)速、早搏和房顫的冠心病患者不利。

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綠茶是新茶好還是老茶好

綠茶是老茶好，新茶可能對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。品茶不是越新鮮越好。營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講最新鮮的茶葉其營(yíng)養(yǎng)成分不一定是最好的，因?yàn)樗^新茶是指采摘下來(lái)不足一個(gè)月的茶葉，這些茶葉因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的放置，有些對(duì)身體有不良影響的物質(zhì)，如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)，還沒(méi)有被完全氧化。如果長(zhǎng)時(shí)間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應(yīng)。綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放綠茶時(shí)，相對(duì)濕度在60%較為適宜，超過(guò)70%就會(huì)因吸潮而發(fā)生霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。綠茶茶葉最佳保存溫度為0-5℃。溫度過(guò)高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會(huì)被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。陽(yáng)光會(huì)促進(jìn)綠茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其內(nèi)在物質(zhì)會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使綠茶茶葉品質(zhì)變壞。

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綠茶要洗一遍嗎

綠茶不需要洗茶。綠茶、白茶、黃茶等這類茶葉通常是采用比較嫩的芽頭，不需要洗茶。因?yàn)檫@些茶潔凈程度高，耐泡度低。一遇沸水，茶葉中有益人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)迅速溶解，洗茶會(huì)讓這些有益成分流失掉。有些人可能擔(dān)心茶葉上的農(nóng)藥殘留，想通過(guò)洗茶除去農(nóng)殘。其實(shí)，茶葉在種植過(guò)程中使用的都是水不溶性農(nóng)藥，泡茶的茶湯并不會(huì)有農(nóng)藥殘留，從避免農(nóng)藥殘留角度講，因此綠茶洗茶沒(méi)有必要。