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時(shí)間:2021-06-24 15:53:14 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 0
山藥有生津潤(rùn)燥的效果,在夏天吃可以滋養(yǎng)皮膚,那除此之外山藥還有什么別的作用呢,有沒(méi)有補(bǔ)腎的功效呢?怎么吃補(bǔ)腎效果最好?
這要從兩個(gè)層面來(lái)進(jìn)行分析,從中醫(yī)的角度來(lái)看山藥是味甘、性平,歸脾、胃、腎經(jīng),具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎澀精、生津益肺的功效,這樣來(lái)看山藥對(duì)腎是有一定的好處的。從西醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)山藥對(duì)腎臟并沒(méi)有什么太多的好處,很多人對(duì)山藥進(jìn)行了各種研究,發(fā)現(xiàn)山藥具有調(diào)節(jié)和增強(qiáng)免疫功能的作用,能夠調(diào)整胃腸道的功能、降壓、降脂、降糖、抗氧化、抗衰老、抗自由基活性、抗腫瘤以及抗突變的功能,唯獨(dú)沒(méi)有對(duì)腎具有保護(hù)的作用,所以從西醫(yī)的角度看,腎臟并沒(méi)有太多的幫助和益處。
藥具有補(bǔ)腎健脾的功效,食用山藥的方法也很多。山藥可以和羊肉一起熬湯,具有益氣補(bǔ)腎、開(kāi)脾健胃的作用;山藥和野山雞一起燒,可以治療腎虛的現(xiàn)象;山藥和藜麥一起熬粥,可以治療腎氣不足的情況。
1、補(bǔ)中益氣:鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素,及其它礦物質(zhì),所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛,固腎益精、益心安神等作用,李時(shí)珍《本草綱目》中有“健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病,療五勞七傷”之說(shuō)。
2、消渴生津:該山藥有消渴生之功效:中醫(yī)治療虛勞消渴(糖尿?。┨幏街谐S猩剿巻挝妒褂?,或與其它藥物合用,效果更佳。
3、保?。河捎邗r山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì),可以防治人體脂質(zhì)代謝異常,以及動(dòng)脈硬化,對(duì)維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用,有增強(qiáng)人體免疫力,益心安神,寧咳定喘,延緩衰老等保健作用。
4、養(yǎng)顏:元代脾胃專家李杲說(shuō):“治皮膚干燥以此物潤(rùn)之?!袄顣r(shí)珍寫到:“山藥能潤(rùn)皮毛?!吧剿帉?duì)滋養(yǎng)皮膚,健美養(yǎng)顏有獨(dú)特療效。
5、鐵棍山藥特殊藥理功能:山藥中的銅離子與結(jié)締組織對(duì)人體發(fā)育有極大幫助,對(duì)血管系統(tǒng)疾病有明顯療效,鐵棍山藥中的鈣,對(duì)傷筋損骨、骨質(zhì)疏松,牙齒脫落有極高的療效,對(duì)凍瘡、糖尿 病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結(jié)核、婦女月經(jīng)帶下等患者也有很好的療效,久用可耳聰目明,延年益壽。
6、控制進(jìn)食欲望:山藥中富含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等;其中重要的營(yíng)養(yǎng)成分薯蕷皂是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì),滋陰補(bǔ)陽(yáng)、增強(qiáng)新陳代謝的功效;而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等,可預(yù)防心血管脂肪沉積,有助于胃腸的消化和吸收。
7、預(yù)防春困:山藥具有健脾益氣的作用,經(jīng)常食用可提高機(jī)體的免疫力,增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用。
山藥是莖,并不是根。它是由莖的先端膨大變成的,雖然表現(xiàn)有不定根,但從結(jié)構(gòu)和作用來(lái)看,還是屬于莖。它的根一般生長(zhǎng)的莖的下部,一開(kāi)始是橫向輻射生長(zhǎng),長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度后就會(huì)向下延伸,可以延伸到60-80厘米深的地方。這種植物的的莖上有芽點(diǎn),可以用來(lái)進(jìn)行繁殖。
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