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蟲草是新鮮的好還是干的好蟲草可以直接嚼著吃嗎

時(shí)間：2021-05-21 08:20:24 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 14

蟲草可以改善人們的腎肺功能等等，如果是出現(xiàn)精血虧虛的情況的話，就可以服用蟲草來進(jìn)行調(diào)理，那蟲草到底是吃新鮮的好還是吃干的好呢？蟲草可以直接嚼著吃嗎?

蟲草是新鮮的好還是干的好

蟲草新鮮的比干草要好一些，因?yàn)樾迈r的蟲草是保持著原生態(tài)狀態(tài)，沒有受過風(fēng)干晾曬，會(huì)更加新鮮飽滿，而且吃起來在口感上會(huì)清甜一些，在營養(yǎng)方面也會(huì)比干的蟲草要豐富一些，因?yàn)闋I養(yǎng)沒有流失，但是新鮮的蟲草是不適合長時(shí)間存放的，一般保存新鮮蟲草的方式是用真空來存放，而干草的存放可以達(dá)到1~2年從草當(dāng)中具有人體所需要的一些物質(zhì)，還可以幫助人們預(yù)防疾病。

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蟲草可以直接嚼著吃嗎

新鮮的冬蟲夏草沒有曬干的那種濃厚的氣味是可以直接生著這吃的，也可以用來泡茶，用來燉各種湯也是不錯(cuò)的選擇，比如說雞湯鴿子湯，都有很好的滋補(bǔ)效果，用蟲草燉出來的湯具有補(bǔ)腎增強(qiáng)人體精力，對(duì)抗腫瘤細(xì)胞生成繁衍的功效，同時(shí)對(duì)腹部也有保健功效，還能對(duì)人體心臟調(diào)節(jié)功能進(jìn)行增強(qiáng)，減少心肌缺氧，改善心律失常的問題。

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蟲草新鮮的可以放多久

冬蟲夏草越新鮮它的質(zhì)量就會(huì)越高，所以一般是不建議久放，如果在真空的條件下是可以存放5年的，如果是一般條件蟲草的保質(zhì)期也就是兩三年，蟲草存放時(shí)間不要放的過長，不然的話里面的有效成分會(huì)流失，冬蟲夏草要放在通風(fēng)陰涼的地方，防止蟲草長蟲防蛀，也有專家說，要是想蟲草保存的時(shí)間長一些，可以把蟲草放到玻璃容器里裝好，然后再密封放入冰箱冷藏，這樣就可以了。

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蟲草新鮮的可以怎么保存

把蟲草從真空包裝中拿出來，然后放到保鮮袋里，再套上兩層保鮮膜，封好后放在冰箱的冷凍格中，溫度要控制在0度以下，要食用時(shí)再拿出來解凍，解凍過后應(yīng)該即刻吃掉，不然的話新鮮的冬蟲夏草在解凍之后會(huì)持續(xù)生長，消耗里面的養(yǎng)分，另外還有一點(diǎn)就是蟲草最多只能放在冰箱里半年的時(shí)間。