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時間：2021-04-07 09:52:19 編輯：5號網(wǎng)-jj 13
半干白葡萄酒是葡萄酒中的一種，相對于干白葡萄酒來說喝法上也會要有一定的區(qū)別，同時搭配的食物也要有所選擇，一起來看看怎么喝吧！
半干白葡萄酒屬于白葡萄酒，含糖量在 4 g/L-12 g/L。半干白葡萄酒在適當(dāng)?shù)谋?zhèn)后飲用，口感會更好。喝半干白葡萄酒最適宜的溫度為8-12℃。
半干白葡萄酒冰著喝更好，因為喝白葡萄酒最適宜的溫度為8-12℃，此溫度下的半干白葡萄酒味道最佳，因此在喝半干白葡萄酒之前最好先做冰鎮(zhèn)處理。
半干白葡萄酒的白葡萄汁的含量為只有5成，另一半則添加了糖、水或其他的添加劑。半干白的含糖量大于干白葡萄酒，喝起來微甜。許多人還喝不慣全干葡萄酒，而半干葡萄酒的甜度剛好適合他們的口味。
半干白葡萄酒保質(zhì)期一般為三年，因此應(yīng)該在三年內(nèi)講半干白葡萄酒飲用掉，以免過期變質(zhì)影響口味，且過期的葡萄酒已經(jīng)失去了品嘗的價值和意義。正常的半干白葡萄酒應(yīng)為淡黃色，如果你發(fā)現(xiàn)你的半干白的顏色已經(jīng)轉(zhuǎn)為深棕色或者茶色，那說明酒已變質(zhì)，不能再喝了。
干白葡萄酒可以搭配雞肉、火雞肉、鰨魚、蠔、扇貝、豬肉、蝦、螃蟹、蘋果派等美食來喝。在喝干白葡萄酒的時候，注意不要與醋，或者濃香辛辣食品一起飲用，這樣會使干白葡萄酒失去原有的風(fēng)味。
葡萄酒配餐搭配沒有絕對，這個問題有點兒籠統(tǒng)。半甜其實范圍很大。總的來將規(guī)律是這樣的，越甜的酒就可以越往餐的后半部分放。這也是為什么甜酒是餐后酒。
如果配中餐的話，半甜的酒更為合適。中餐中的辛辣味比較普遍。甜度高的酒適合辛辣的食物。配合度非常好。而酸度高的就配合咸鮮類的食物會比較好。
1.從兩種葡萄酒所含有的營養(yǎng)價值來看，半干白葡萄酒所蘊含的維生素B、核黃素、尼克酸以及其他的成分要高于干白葡萄酒。
2.干白葡萄酒的釀造材料要少于半干白葡萄酒，干白只是用一些汁液進(jìn)行釀造的，它里面所含有的單寧成分要低很多。相反，半干白葡萄酒在釀造的時候會用到很多的材料，比如需要用到比較多的果肉和果皮，在一般的情況下半干白葡萄酒的酒性要比干白葡萄酒穩(wěn)定很多，觀賞期和飲用期也比較長。
3.它們之間的含糖量也是不一樣的，半干白葡萄酒的含糖量要高于干白葡萄酒，所以在口感也會更加的好喝。
4.在制作干白葡萄酒的時候一般不在里面放任何的香料、酒精或者是清水，干白葡萄酒是直接用葡萄汁釀造而成的，但是對于半干白葡萄酒來說，葡萄汁的含量只有一半，另一半都會加入一些白糖、酒精或者是其他的材料。
1、看產(chǎn)地。依據(jù)地理知識判斷當(dāng)?shù)仄咸哑焚|(zhì)是否良好，即：干旱少雨、光照充足地區(qū)葡萄成熟好，無病害，農(nóng)藥污染少。
2、看出廠日期。
3、看半干葡萄酒的壽命。按出廠日期算，五六年之內(nèi)都屬于它的最佳飲用期。
4、看酒中是否有沉淀或異物。異物如果是軟木渣，則不影響飲用；沉淀物如果呈粒狀，瓶倒立沉淀迅速下降，且酒液仍透明，則多為酒石沉淀，亦不影響其飲用。如果酒體渾濁或者有絮狀物，則可能發(fā)生霉變，不宜選購。
5、看顏色。發(fā)暗失去光澤或酒體渾濁的半干葡萄酒不宜選購。除此之外，選購半干葡萄酒時要注意幾點：一是選多年經(jīng)營的名牌產(chǎn)品；二是選擇知根知底的產(chǎn)品；三是到直銷店、特約經(jīng)銷店或信譽度高的經(jīng)銷店去選購。
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