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沒(méi)開(kāi)封的面粉過(guò)了保質(zhì)期還能吃嗎沒(méi)開(kāi)封的面粉過(guò)期了還能吃嗎

時(shí)間：2021-03-30 07:51:35 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 31

面粉是我們?nèi)粘５闹魇?，?duì)于家里購(gòu)買(mǎi)的面數(shù)，如果你家吃面食比較少，可能還沒(méi)有吃就過(guò)期了，對(duì)于這種沒(méi)開(kāi)封，但是已經(jīng)過(guò)期的面粉還能吃嗎？

沒(méi)開(kāi)封的面粉過(guò)了保質(zhì)期還能吃嗎

不能吃了。

無(wú)論是否開(kāi)封，面粉過(guò)期了都不能吃了，因?yàn)榉胖玫臅r(shí)間超過(guò)保質(zhì)期的話，不僅營(yíng)養(yǎng)成分流失，而且這時(shí)的面粉中很可能已經(jīng)滋生了細(xì)菌，甚至長(zhǎng)出了小蟲(chóng)子，再食用的話，可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響。

而且面粉還可能因?yàn)榇娣怒h(huán)境、存放方式不當(dāng)?shù)仍蛟斐擅娣厶崆白冑|(zhì)，超過(guò)了保質(zhì)期，面粉的質(zhì)量就更加得不到保證，所以沒(méi)開(kāi)封的面粉過(guò)期了就不能吃了。

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辨別變質(zhì)過(guò)期面粉的方法

氣味：

氣味是判斷面粉是否變質(zhì)的重要方式，如果面粉聞起來(lái)有明顯的霉味、哈喇味、酸苦或者油膩氣味的話，則表示面粉已經(jīng)變質(zhì)，不能再食用。

手感：

另外，還可以通過(guò)手感來(lái)判斷面粉是否變質(zhì)，如果用手抓面粉的時(shí)候發(fā)現(xiàn)有明顯的結(jié)塊或粗糙等手感的話，則表示面粉很可能已經(jīng)變質(zhì)；另外如果將手插入面粉中，能感覺(jué)到明顯的熱乎感，那么也可以說(shuō)明面粉很可能變質(zhì)。

外觀：

有的面粉變質(zhì)后是可以從外觀上看出來(lái)的，當(dāng)面粉存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生很多細(xì)小的蟲(chóng)卵或幼蟲(chóng)，出現(xiàn)了這種情況的話，也不建議再食用；不過(guò)，要注意并不是所有變質(zhì)面粉都會(huì)出現(xiàn)這種情況。

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