時間：2021-01-21 11:37:20 編輯：本站整理 0
我們在網(wǎng)上購買的螺螄粉通常里面的粉，分量都比較少，很多人煮一包螺螄粉可能還吃不飽，那么螺螄粉里面可以加雞蛋嗎，螺螄粉加雞蛋怎么做好吃呢。
螺螄粉里面可以加煎蛋，味道非常棒。
首先把蛋打出來到一個小碗里，用筷子打蛋白打氣泡，千萬別打散蛋黃，煎出來的荷包蛋非常蓬松，放到湯里能吸很多湯汁，超級好吃。
主料：螺絲粉1包、雞蛋1個、空心菜適量
1、熱鍋冷油打入一個雞蛋，煎成荷包蛋待用
2、網(wǎng)上買的螺絲粉備用
3、摘幾條空心菜洗凈備用
4、鍋中水燒開放入粉
5、煮至米粉沒有硬芯后即可撈出
6、鍋中另外加入水，放入荷包蛋煮開
7、螺絲粉所有的配料包倒入鍋中，醋包出鍋后再加入
8、煮開一下即可
9、放入提前煮好的粉
10、再把空心菜加入，煮滾關(guān)火加入醋包即可
1.油豆腐
油豆腐是最像肉的素菜了。當(dāng)吸滿湯汁的油豆腐和你的味蕾碰撞，這臭味不輸螺螄粉里面除酸筍以外的原有配料了。油豆腐吃起來十分有嚼勁，如果恰巧沒有肉可以放在螺螄粉里面了，那油豆腐就是首選。
2.雞蛋
螺螄粉里面的配料可以說是應(yīng)有盡有，但是唯獨(dú)缺少的就是肉類了。雞蛋可以說是我們夜宵中必不可缺的配料了，當(dāng)然，螺螄粉中也是不可缺少的了。雞蛋可以是鹵蛋也可以是荷包蛋。如果是荷包蛋的話，可以吸滿湯汁，一口下去滿滿的滿足感。鹵蛋的話就不一樣了，雖然沒有荷包蛋吸的湯汁多，但是那蛋黃蛋白與螺螄粉的碰撞，味道真的絕美。
3.蔬菜類
說到蔬菜類，大家肯定先想到的就是生菜、通菜以及黃花菜了。的的確確，螺螄粉里面加上這些蔬菜不僅僅顏色上好看了，味道也是一絕的。
螺螄粉和大多數(shù)食物一起吃都不會產(chǎn)生什么問題，但是注意不要跟南瓜和螃蟹柿子一起吃，有食物相克的問題存在。
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