時(shí)間：2020-08-20 17:04:00 編輯：本站整理 0
大米是我們生活中不能缺少的食物，每天我們都會(huì)吃到大米，大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常好，那么還有一種米那就是糯米你了解嗎？今天我們一起來了解一下大米和糯米有什么區(qū)別吧。
1、從吃法上來說，區(qū)別在于，大米可以做為我們的主食，天天食用，而糯米則大多時(shí)被人做成小吃、粥來食用。
2、從口感上來說，糯米煮成的飯，膠結(jié)成團(tuán)，膨脹不多，但粘性大，光亮透明，大米煮成的飯，粒粒膨大而散開，粘性小。
3、從外觀上說，優(yōu)質(zhì)大米是白色透明狀，而糯米則不是。糯米為長(zhǎng)橢圓形，較細(xì)長(zhǎng)，大米為橢圓形，較圓胖。糯米色澤乳白或蠟白，不透明，也有半透明的（俗稱陰糯），大米腹白度小，多為透明和半透明的，有光澤。
糯米和大米的外觀區(qū)別
無論南方人還是北方人都喜歡吃粽子，那么粽子的米到底用的是哪一種米呢？是糯米還是大米呢？很多人都不清楚，其實(shí)制作粽子，糯米更好一些。糯米長(zhǎng)相非常高雅，橢圓形的身體，細(xì)長(zhǎng)的身材，身穿乳白色和蠟白，不透明的衣服，簡(jiǎn)直像一位仙氣飄飄的女子。大米的長(zhǎng)相比較普通，但是非?？蓯郏瑘A滾滾的身材讓人羨慕嫉妒恨，可愛的臉龐讓人想親一口。大米和糯米還是很好認(rèn)出來的，一位是接地氣的姑娘，一位是不沾染任何人間煙火的仙子
大米對(duì)人體的身體健康也是有很大保障作用的。習(xí)慣了大米的存在，習(xí)慣了大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。大米的營(yíng)養(yǎng)成分非常多，在這我就不一一列舉了。小編主要給大家講一下大米的美容作用，大米當(dāng)中特有的成分可以抑制黑色素的產(chǎn)生發(fā)展，從而達(dá)到美容的作用。市場(chǎng)上面有很多的大米美白素，很有用的哦！你沒有發(fā)現(xiàn)南方的姑娘都很水靈嗎？這是因?yàn)槟戏降拇竺尊B(yǎng)人。糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不錯(cuò)的，含有高蛋白同里鈣，磷，維生素b一的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。偷偷告訴你哦，糯米非常適合小孩兒吃，它對(duì)小兒鈣有非常大的作用，不信你就試試。
1、糯米爆成米花30克，桑白皮30克，水煎服，一日兩次，適用于糖尿病、煩渴不止、尿崩等癥。
2、糯米粥，或加薏米30克，紅棗10個(gè)同煮更佳，適用于肺結(jié)核、貧血、神經(jīng)衰弱及各種慢性虛弱病患者。
3、糯米糍粑，用火烤軟熟食，用溫開水或溫酒送服，適用于夜尿頻數(shù)者。
4、糯米、蓮子、紅棗、淮山適量，同煮粥，加適量白糖調(diào)味食用。有健脾胃作用，適用于脾胃虛引起的泄瀉癥。
1、滋補(bǔ)佳品
糯米有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的**效果，還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力等癥狀。
2、補(bǔ)氣血
因?yàn)榕疵拙哂醒a(bǔ)血和補(bǔ)氣的功效，經(jīng)常食用還可以調(diào)理我們的腸胃功能。很多女性朋友經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)氣色不好的癥狀，這是身體氣血兩虛所導(dǎo)致的，我們不妨多吃點(diǎn)糯米煮的粥。
3、健脾胃
糯米是非常溫和的食補(bǔ)品，它具有補(bǔ)血、補(bǔ)虛及健脾胃等功效。對(duì)于時(shí)常感到惡心、食欲低靡、腹瀉、氣虛乏力的人來講，可以偶爾食用糯米食物，有很好的緩解作用。
4、緩解尿頻癥狀
糯米的收澀作用明顯，祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，糯米有收澀、止汗等功效。因此，有尿頻、經(jīng)常出虛汗的朋友，可以經(jīng)常食用糯米，既可防病又能強(qiáng)身。
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