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雪媚娘可以用糯米粉做嗎雪媚娘可以用鮮奶嗎

時間：2020-08-10 09:05:47 編輯：5號網(wǎng)-wsy 0

雪媚娘這幾年特別的流行，很多人應(yīng)該都有吃過，它是一種最早起源于日本的小甜品，軟糯的外皮里面包上奶油和水果等等，特別好吃，那么做雪媚娘可以用糯米粉嗎？

雪媚娘可以用糯米粉做嗎

可以。

玉米粉做出來的雪媚娘口感細(xì)膩Q彈，但做雪媚娘是不一定非要用玉米淀粉的，家中如果沒有玉米淀粉的話也可以用其他材料來代替。像糯米粉就是不錯的選擇，糯米粉做出來的外皮同樣非常的細(xì)化軟糯、Q彈可口、十分的有嚼勁。

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雪媚娘可以用鮮奶嗎

可以。

做雪媚娘的時候是可以加鮮奶的，在做雪媚娘時如果加入鮮奶的話，可以使雪媚娘外表看上去更加雪白，并且使雪媚娘口感更加的細(xì)膩，奶香味也會更濃。這樣做出來的雪媚娘口感更加的純正。

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雪媚娘的做法

雪媚娘的做法本身并不難，首先我們把糯米粉、玉米粉還有白糖一起，混合起來攪拌均勻，再加上牛奶，一起倒進(jìn)混合好的粉里面，攪拌均勻之后，我們把攪拌均勻了的粉漿，直接放到一邊，靜置大概十分鐘，需要讓各自原料全部都充分融合起來就可以了。

之后我們把制作好的粉漿過篩，讓口感細(xì)膩、順滑，對于已經(jīng)過好篩的粉漿，上鍋之后蒸上十幾分鐘，蒸熟了的糯米牛奶粉團(tuán)，需要晾涼之后，倒上一些食用油，充分揉勻就可以了。之后我們再準(zhǔn)備好一些糯米粉，開小火去炒熟，也可以放到微波爐里面加熱，同時還需要我們把鮮奶油給打發(fā)，放到冰箱里面，冷藏之后備用，我們把水果切成小丁之后，需要在案板上面裹上一層保鮮膜，撒上一些糕粉，對于蒸熟了的粉皮，需要分成大小均勻的份。準(zhǔn)備好蒸熟了的粉皮，沾滿糕粉的同時，我們手上也需要沾上糕粉，隔著保鮮膜，直接用搟面杖給搟成薄面皮，之后一只手托上粉皮，在上面放上之前打發(fā)了的奶油，再放上之前切好的水果丁，還需要我們在上面鋪上一層的奶油，等到面皮包裹好之后，捏緊收口，再把包好的雪媚娘給翻過來，稍微整理一下形狀，成圓型就可以吃了。

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雪媚娘怎么保存

放冰箱保存比較好。

雪媚娘主要是由糯米粉、牛奶再加其他輔料制成的，常溫下存放的時間要是太久，是很容易滋生細(xì)菌以及微生物，從而可能會導(dǎo)致雪媚娘變質(zhì)，而在冰箱的低溫條件下，可以很好的幫助抑制雪媚娘細(xì)菌以及微生物的滋生，延長其保質(zhì)期，所以要是將雪媚娘隔夜保存，那么一般建議將其放冰箱保存比較好。