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莓茶如何保存莓茶是怎么制作的

時(shí)間：2020-06-03 11:10:37 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 22

莓茶是一種主要產(chǎn)自江南地區(qū)的藤茶，這種茶曬干之后會(huì)發(fā)白，但泡水之后就又是綠色了，今天小編來(lái)教教大家買(mǎi)回來(lái)的莓茶應(yīng)該怎么保存吧。

莓茶如何保存

1、茶葉罐保存：莓茶放在茶葉罐里保存，以防壓碎。茶葉罐的選擇，以錫罐為佳，鐵罐、紙罐次之;

2、密封包裝：因?yàn)檩铇O易吸濕、吸異味，影響品質(zhì)。因此，茶葉要密封包裝并遠(yuǎn)離有異味的物品;

3、低溫、避光貯藏：因?yàn)樵诟邷貤l件下，莓茶內(nèi)含成分的化學(xué)變化加快，從而使品質(zhì)陳化加速。光照使茶葉內(nèi)涵成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，從而使品質(zhì)失去原有風(fēng)格。因此，要在避光。低溫的的條件下保存茶葉，以免茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)減緩茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化速度，以延長(zhǎng)茶葉保鮮期。

莓茶如何保存莓茶是怎么制作的

莓茶是怎么制作的

1、直接太陽(yáng)曬干法：民間通常采用莖葉全株砍采，直接切成一寸左右的茶段，利用自然太陽(yáng)曬干，這樣加工生產(chǎn)的莓茶，全葉片狀，表面無(wú)白色結(jié)晶體析出，直接用開(kāi)水泡，色為淡綠色，味淡不醇，無(wú)回味，功能效果的較差，需要清煮很長(zhǎng)時(shí)間才能發(fā)揮效果。

2、水煮殺青曬干法：同樣采用莖葉全株砍采，切成一寸長(zhǎng)的茶段，用沸水煮撈殺青后，曬干即為成品，這種加工方法生產(chǎn)的莓茶，半片狀，色淡黃綠，有少許白色結(jié)晶析出，味帶苦澀，這種方法最為方便，但經(jīng)過(guò)水煮撈后，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被大量流失，功能效果差。

3、炒青攤曬法：選用莓茶的枝葉為原料，用熱鍋殺炒青，炒至5成干再手工搓揉，然后在太陽(yáng)底下攤開(kāi)曬至全干，這種方法加工的莓茶，這種傳統(tǒng)工藝掌握的難度較大，炒鍋的時(shí)間和溫度以及手法和曬干方法都決定了茶的品質(zhì)。好的品質(zhì)為：黑白相間，白色結(jié)晶析出較多，且均勻，入口微苦，回味甘甜。

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莓茶怎么泡

1、不同的茶葉需要用不同的器具來(lái)進(jìn)行沖泡，才能夠讓效果變得更好，而沖泡莓茶選擇使用保溫杯是最好的。當(dāng)然保溫杯也會(huì)有品質(zhì)高低的不同，盡量選擇一些材質(zhì)安全的保溫杯，才不會(huì)影響到身體的健康。

2、需要在保溫杯里面放入200毫升到300毫升的開(kāi)水，然后一次性加入適量的莓茶，蓋上蓋子10分鐘左右之后即可飲用。

3、每天可以飲用兩次到三次，也可以反復(fù)的進(jìn)行沖泡，喝完之后可以繼續(xù)蓄水。

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莓茶有哪些功效

1、防心血管疾病。莓茶可以作為血管的清道夫來(lái)進(jìn)行使用，能夠讓血液變得更加的干凈，也能夠快速的處理血液中產(chǎn)生的垃圾和毒素，可以有效的緩解三高疾病的癥狀，也能夠增加血管壁的通透性和韌性，可以維持心腦血管功能的穩(wěn)定性，因此對(duì)心血管疾病的預(yù)防有很多的幫助。

2、美容養(yǎng)顏。莓茶是女性非常喜歡喝的一個(gè)飲品，具有很好的滋養(yǎng)肌膚的功效，可以讓肌膚變得水潤(rùn)，同時(shí)也能夠預(yù)防痘痘和痤瘡等問(wèn)題的產(chǎn)生，可以淡化色斑，能夠讓肌膚變得更加的精致和細(xì)滑。

3、延緩衰老。莓茶還有一些抗氧化物質(zhì)，其中黃酮類物質(zhì)是比較豐富的，能夠加速人體對(duì)自由基的代謝，減少自由基的生成，也能夠緩解自由基給患者所帶來(lái)的傷害，所以能夠讓身體衰老和功能衰老的情況得以良好的控制。